9 záznamů v Autoři Filtry

Ing., Ph.D., vysokoškolský pedagog v oblasti chemie a analýzy potravin (Ústav analýzy potravin a výživy, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze; Ministerstvo zemědělství, Odbor bezpečnosti potravin).

Ing., zabývá se potravinářskou technologií, absolventka oboru ekotrofologie (Agronomická fakulta, Mendelova univerzita, Brno).

Ing., PhD., univerzitní pedagožka; potravinářská technoložka, biochemička (Ústav chemie a biochemie, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita, Brno).

RNDr., Ph.D., publikace v oboru potravinářská chemie, biochemie a technologie (Oddělení chemie, mikrobiologie a biochemie potravin, Výzkumný ústav potravinářský, Praha).

Ing., PhD., výzkumný vědecký pracovník; potravinářský biochemik, fyziolog v oblasti praventivní kardiologie (Centrum experimentálnej medicíny SAV, v. v. i., Ústav pre výskum srdca, Bratislava).

PhD, molekulární bioložka, biochemička, specializuje se na ženské zdraví v rámci dietoterapie.

Ing. PhD., docentka chemie a analýzy potravin (Ústav analýzy potravin a výživy, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze).

RNDr., Ph.D, biochemik v oboru potravinářství (Výzkumný ústav potravinářský, Praha).

Narozen 1926, zemřel 2013. Doc., Ing., DrSc. Odborník v oblasti laktologie, zaměřen především na oblast mikrobiologie, biochemie zrání sýrů a výzkum koagulačních enzymů. Pracoval také v potravinářském průmyslu, působí jako poradce v oblasti dětské mléčné výživy.