2 záznamů v Autoři Filtry

Dr. Ing. Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT, Praha.

Narozena 12. 12. 1943 v Praze. Doc. Ing. CSc., potravinářská chemička, vysokoškolská pedagožka na VŠCHT. Publikace v oblasti lipidů, náhradních sladidel, luštěnin, výživy a složení, třídění a terminologie potravin.