Ing. CSc., publikace v oblasti mlékárenství.

Ing., CSc., ředitel, MILCOM, a.s., výzkumný ústav mlékárenský. Zabývá se výzkumem technologických postupů zpracování mléka, výzkumem a vývojem nových mlékárenských výrobků.

Ve spolupráci s Výzkumným ústavem mlékárenským (ing. Jan Drbohlav, ing. Libuše Dědičová) a podnikem Promil Nový Bydžov (Ing. Bohumil Dryák) jsme připravili první československou velmi přísnou nízkoenergetickou dietu, která byla patentována a na trh uvedena pod názvem ReditaR. ...