Potravinářská chemička, doc. Ing., CSc., pedagogický pracovník Ústavu technologie mléka a tuků na VŠCHT, publikace v oblasti zpracování mléka.
Department of Milk and Fat Technology Institute of Chemical Technology Prague Czech Republic
Ústav mléka tuků a kosmetiky Fakulta potravinářské a biochemické technologie Vysoká škola chemicko technologická Praha
Ústav mléka tuků a kosmetiky Vysoká škola chemicko technologická Praha