Saláková, Alena* Dotaz Zobrazit nápovědu
1
záznamů v
Autoři
Loading...
Ing., Ph.D., odborná asistentka na Veterinární a farmaceutické univerzitě v Brně, odborné práce v oblasti hygieny a technologie masa.
-
- Země
- Česko
Agronomická fakulta Mendelova univerzita v Brně
www(MENDELU), cit. 18. 7. 2012
Saláková, A. et al.: Využití extraktu z výlisků z modrých hroznů při výrobě trvanlivých masných výrobků. In: Maso, 23, č. 3 (2012), s. 14-17.
Sdílet
Název dokumentu
Po ukončení testovacího provozu bude odkaz přesměrován adresu produkční verze portálu Medvik.