Výskyt biogenních aminů v rybím mase v restauracích - Budinský, Pavel; Buňka, František; Zimáková, Blanka; Merhaut, Marek; Valouch, Karel; Šrámková, Kateřina; Flasarová, Radka; Pachlová, Vendula; Buňková, Leona (Výživa a potraviny, 2012)
Keywords: ryby; biogenní aminy; Financing, Organized; Fishes; Biogenic Amines; biogenní polyaminy; Biogenic Polyamines; lidé; Food Analysis; financování organizované; Humans; analýza potravin