Čerstvé džusy a smoothies - sledování výskytu legislativou neregulovaných významných patogenů bakteriálního, virového a parazitárního původu - Dziedzinská, Radka; Morávková, Monika; Hrdý, Jakub; Slaná, Iva; Vlková, Hana; Kunstovná, Hana; Vašíčková, Petra (Výživa a potraviny, 2018)
Keywords: Food Analysis; kontaminace potravin; Food Inspection; Food Safety; analýza potravin; bezpečnost potravin; Fruit and Vegetable Juices; kontrola potravin; ovocné a zeleninové šťávy; Food Contamination