Rozhovor s prof. doc. Marcelou Slukovou, Ph.D - Sluková, Marcela; Matějová, Halina; Dostálová, Jana (Výživa a potraviny, 2024)
Keywords: celozrnné výrobky; technologie, průmysl a zemědělství; polysacharidy; nutriční hodnota; Whole Grains; Nutritive Value; Polysaccharides; Technology, Industry, and Agriculture