Mikrobiální fosfoketolázy a jejich využití v biotechnologiích - Sitte, Martin (Bulletin Československé společnosti mikrobiologické, 2024)
Keywords: průmyslová mikrobiologie; substrátová specifita; Bacteria; Enzymes; fosfoketoláza; Metabolic Networks and Pathways; metabolické sítě a dráhy; Bifidobacterium; Industrial Microbiology; enzymy; Substrate Specificity