Úloha rostlinných polyfenolů v potravě při ochraně zdraví - Zloch, Zdeněk (Časopis lékařů českých, 1996)
Keywords: aktivace enzymů; jedlé rostliny; Enzyme Activation; Antineoplastic Agents; Chelating Agents; fenoly; protinádorové látky; antioxidancia; Phenols; Antioxidants; chelátory; Health Promotion; Plants, Edible; podpora zdraví