1. vydání xiii, 290 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 26 cm
Publikace se zaměřuje na roli mastných kyselin a tuků a olejů ve fyziologii a patofyziologii různých nemocí a na jejich roli ve výživě. Určeno odborné veřejnosti.
- Konspekt
- Oleje. Tuky. Vosky. Pojiva. Pryskyřice
- NLK Obory
- biochemie
- fyziologie
- vnitřní lékařství
- NLK Publikační typ
- kolektivní monografie
Úvod: Vícenenasycené mastné kyseliny (PUFA) hrají v organizmu významné role. Ovlivňují vlastnosti biologických membrán, expresi řady genů a jsou prekurzory mnoha lipidových mediátorů. Jednotlivé deriváty PUFA mají často opačné účinky na zánět nebo oxidační stres. Např. kyselina eikosapentaenová (EPA) a dokosahexaenová (DHA) jsou substráty pro tvorbu protizánětlivých, zatímco kyselina arachidonová (AA) prozánětlivých molekul. Výsledné efekty jsou ovlivněny vzájemným poměrem koncentrací jednotlivých PUFA, který je určen příjmem ve stravě, aktivitou enzymů desaturáz a elongáz a jejich oxidací. Cíl: Cílem této práce bylo analyzovat a srovnat vzájemné poměry hlavních PUFA v plasmatických fosfolipidech (PL) u 3 skupin osob: (1) skupina s vysokým kardiovaskulárním rizikem (VKR), charakterizovaných přítomností 1 nebo 2 komponent metabolického syndromu – MetS (2) skupina MetS (3) skupina zdravých kontrolních osob. Materiál: Vyšetřili jsme 275 osob s MetS průměrného věku 56 let a BMI 30,5 kg/m2, dále 348 osob skupiny VKR průměrného věku 47 let a BMI 26 kg/m2 a 132 kontrolních zdravých osob průměrného věku 37 let a BMI 22 kg/m2. Poměr mužů a žen se významně nelišil. Metodika: U sledovaných skupin jsme analyzovali profil PUFA v plasmatických fosfolipidech pomocí plynové chromatografie. Vedle standardních klinických, antropometrických a biochemických vyšetření byla stanovena úroveň oxidačního stresu (oxLDL). Výsledky: Se stoupající mírou kardiovaskulárního rizika (po adjustaci na věk) se snižovalo molární procento kyseliny linolové (LA) v PL. Dále jsme u osob s MetS vs kontroly zjistili nižší hodnoty poměrů kyselina dokosapentaenová n-3/eikosapentaenová o 22 % (p < 0,001), kyselina dokosahexaenová/eikosapentaenová o 18 %, (p < 0,001), kyselina adrenová/arachidonová o 10 % (p < 0,05), a naopak vyšší hodnoty indexů kyselina eikosapentaenová/linolová o 30 % (p < 0,001) a kyselina linolová/arachidonová o 13 % (p < 0,01). Skupina MetS byly charakterizována významně vyšší koncentrací oxLDL částic o 60 % ve srovnání s kontrolní skupinou. Závěr: Na odlišném spektru PUFA u osob se zvyšujícím se kardiovaskulárním rizikem ve srovnání se zdravými osobami se může podílet kombinace poklesu LA v důsledku oxidačního stresu a pokles odhadovaných aktivit elongáz mastných kyselin.
- Publikační typ
- abstrakt z konference MeSH
- Publikační typ
- abstrakt z konference MeSH
Background: Dysregulation of fatty acids (FA) seems to participate in the pathogenesis of disorders such as metabolic syndrome (MetS), cardiovascular diseases, or some cancers. Activities of enzymes FA desaturases and elongases [elongation of very long-chain fatty acid (ELOVL)] significantly influence FA profile in different body compartments. Although the impact of activities of desaturases on cardiometabolic diseases was broadly studied, relatively little attention was devoted to the role of elongases. Methods: Case-control study was carried out in 36 patients (18 men/18 women) with impaired fasting glycemia (IFG) without MetS and 36 age and gender-matched healthy controls. FA profiles in plasma phospholipids (PL) were assessed using gas chromatograph-flame ionization detector and indices of desaturase and elongase activities were calculated. Results: In the IFG group, we observed decreased estimated activities of ELOVL2 and ELOVL5, whereas higher estimated activities of elongase ELOVL6 were noted. IFG group was also characterized by altered composition of plasma PL FA, above all by lower percentage of cis-vaccenic acid (cVA; 18:1n-7) and of total polyunsaturated FA n-6, especially linoleic acid, and by higher proportion of stearic acid and gamma-linolenic acid. Concurrently, elevated estimated activities of desaturases delta-9-desaturase (D9D), D6D were found. Conclusions: Lower estimated activities of ELOVL2 and ELOVL5 with lowered proportion of PL cVA could be associated with disturbances of glucose homeostasis development and their corresponding indices could serve as biomarkers of such risk.
- MeSH
- elongasy mastných kyselin * krev MeSH
- krevní glukóza * analýza MeSH
- lidé MeSH
- metabolický syndrom epidemiologie MeSH
- omezení příjmu potravy * krev MeSH
- studie případů a kontrol MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- mužské pohlaví MeSH
- ženské pohlaví MeSH
- Publikační typ
- časopisecké články MeSH
- práce podpořená grantem MeSH
- MeSH
- anticholesteremika farmakologie terapeutické užití MeSH
- dyslipidemie * farmakoterapie MeSH
- LDL-cholesterol účinky léků MeSH
- lidé MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- práce podpořená grantem MeSH
- MeSH
- lidé MeSH
- mastné kyseliny MeSH
- obezita * MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- práce podpořená grantem MeSH
- MeSH
- kardiovaskulární nemoci * prevence a kontrola MeSH
- klinická studie jako téma MeSH
- kyseliny mastné omega-3 MeSH
- lidé MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- práce podpořená grantem MeSH
