Autori analyzovali vzorky materského mlieka na zistenie možnej kontaminácie mykotoxínom ochratoxín A. Použili rýchlu a vysoko účinnú separačnú metódu kvapalinovej chromatografie HPLC. Materské mlieko poskytli matky dobrovoľne a bolo odobraté priamo na detskej klinike. Výsledky prvých analýz tohto druhu u nás sú zhrnuté v tabuľke. K údajom získaným uvedenou chromatografickou metódou sú doložené podmienky analýz.
The authors analysed samples of human milk with a view to find potential contamination with a mycotoxin - ochratoxin A. A rapid and effective separative method the HPLC was used. Donors offered their human milk voluntarily and it was taken right at the clinic of children. The results of such kind of analyses in our country are summarized in the table. The analysis conditions are added to the data obtained by the referred chromatographic method.
- Klíčová slova
- ochratoxin A, analýza HPLC, výsledky analýz,
- MeSH
- chromatografie kapalinová metody využití MeSH
- dítě MeSH
- hodnotící studie jako téma MeSH
- kojenec MeSH
- kojení MeSH
- lidé MeSH
- mateřské mléko * MeSH
- ochratoxiny * analýza izolace a purifikace škodlivé účinky MeSH
- statistika jako téma MeSH
- xenobiotika škodlivé účinky MeSH
- Check Tag
- dítě MeSH
- kojenec MeSH
- lidé MeSH
- ženské pohlaví MeSH
- Geografické názvy
- Slovenská republika MeSH
Autori predkladajú prácu, ktorej cieľom je prezentovať výsledky prvých analýz u nás o kvalite materského mlieka z aspektu možnej kontaminácie mykotoxínom ochratoxínom A. Medzi jeho hlavné toxické účinky patrí nefrotoxicita, imunotoxicita, neurotoxicita, teratogenita a karcinogenita. Materiál a metodika: metódou vysoko účinnej kvapalinovej chromatografie (HPLC) za uvedených podmienok bolo analyzovaných 48 vzoriek materského mlieka z lokality Martin a spádovej oblasti. Výsledky: v 16 vzorkách bol ochratoxín A dokázaný, v 14 vzorkách jeho výskyt bol na hranici limitu kvantifikácie a v dvoch prípadoch boli zistené hodnoty 47,6 ng/l a 60,3 ng/l. Záver: doterajšie zistenia našej štúdie poukázali, že ochratoxín A sa môže vyskytovať v materskom mlieku aj v našich podmienkach a zistené hodnoty sa pohybujú v rozsahu hodnôt stanovených v Nemecku a Švajčiarsku.
The aim of the work is to present results of first analyses on mother's milk quality from the aspect of possible contamination by mycotoxin ochratoxin A. His main toxic effects are nephrotoxicity, immunotoxicity, neurotoxicity, teratogenity and carcinogenity. Materials and methods: using the methods of HPLC 48 samples of mother's milk from region of Martin and catchments area were analyzed. Results: in 16 samples ochratoxin A was confirmed, in 14 samples it was on the border of limit of quantification and in two samples confirmed values were 47.6 ng/l a 60.3 ng/l. Conclusion: Present findings of our study have confirmed that ochratoxin A can be found in mother's milk even in our conditions and found values are within the range of values determined in Germany and Switzerland.
