- Klíčová slova
- výživa kojenců,
- MeSH
- mateřské mléko MeSH
- xenobiotika MeSH
Autori sa svojím príspevkom pokúsili upozorniť na problematiku xenohormónov. Ich štúdium predstavuje jeden z novších vedeckých odborov. Jeho náplňou je skúmanie hormonálnych porúch, ktoré v organizmoch spôsobujú exogénne faktory, predovšetkým antropogénne chemické látky. Vzhľadom k závažnosti ich pôsobenia na endokrinný systém sú v poslednom čase predmetom stúpajúceho celosvetového záujmu o ich výskum.
Authors present the problem of xenohormones. New scientific disciplines deal with the study of hormonal diseases caused by exogenous factors, above all by anthropogenic chemical substances. In view of the fact that they can severely affect the endocrine system they are in the spotlight of worldwide research.
Pri hodnotení výživy človeka sa vo všeobecnosti kladie dôraz predovšetkým na jej energetickú a biologickú hodnotu. V posledných rokoch sa vedci zaujímajú o výživu aj z aspektu možnej kontaminácie xenobiotikami. Mimoriadna pozornosť sa venuje predovšetkým kvalite výživy v detskom veku. V príspevku autori uvádzajú niektoré zdravotné dôsledky prívodu toxických látok potravou v jeho jednotlivých vekových obdobiach, s dôrazom na mykotoxíny.
When evaluation of human diet, emphasis is placed in general on its energetic and biological quality. Of recent years scientists are interested in diet from a viewpoint of its possible contamination with xenobiotics. Special attention is paid mainly to the quality of diet in child´s age. In the article, authors mention some health effects of food intake of toxic substances with emphasis on mycotoxins, at particular period stages.
- Klíčová slova
- dětský věk, výživa,
- MeSH
- dítě MeSH
- fyziologie výživy dětí * MeSH
- lidé MeSH
- mykotoxiny škodlivé účinky toxicita MeSH
- xenobiotika * klasifikace metabolismus škodlivé účinky toxicita MeSH
- Check Tag
- dítě MeSH
- lidé MeSH
Autori analyzovali vzorky materského mlieka na zistenie možnej kontaminácie mykotoxínom ochratoxín A. Použili rýchlu a vysoko účinnú separačnú metódu kvapalinovej chromatografie HPLC. Materské mlieko poskytli matky dobrovoľne a bolo odobraté priamo na detskej klinike. Výsledky prvých analýz tohto druhu u nás sú zhrnuté v tabuľke. K údajom získaným uvedenou chromatografickou metódou sú doložené podmienky analýz.
The authors analysed samples of human milk with a view to find potential contamination with a mycotoxin - ochratoxin A. A rapid and effective separative method the HPLC was used. Donors offered their human milk voluntarily and it was taken right at the clinic of children. The results of such kind of analyses in our country are summarized in the table. The analysis conditions are added to the data obtained by the referred chromatographic method.
- Klíčová slova
- ochratoxin A, analýza HPLC, výsledky analýz,
- MeSH
- chromatografie kapalinová metody využití MeSH
- dítě MeSH
- hodnotící studie jako téma MeSH
- kojenec MeSH
- kojení MeSH
- lidé MeSH
- mateřské mléko * MeSH
- ochratoxiny * analýza izolace a purifikace škodlivé účinky MeSH
- statistika jako téma MeSH
- xenobiotika škodlivé účinky MeSH
- Check Tag
- dítě MeSH
- kojenec MeSH
- lidé MeSH
- ženské pohlaví MeSH
- Geografické názvy
- Slovenská republika MeSH
- Klíčová slova
- Ochratoxin A,
- MeSH
- dioxiny škodlivé účinky toxicita MeSH
- dítě MeSH
- furany izolace a purifikace škodlivé účinky toxicita MeSH
- hodnocení stavu výživy MeSH
- kojenec MeSH
- kojení * MeSH
- lidé MeSH
- mateřské mléko * MeSH
- mykotoxiny izolace a purifikace škodlivé účinky toxicita MeSH
- ochratoxiny izolace a purifikace škodlivé účinky toxicita MeSH
- pesticidy izolace a purifikace škodlivé účinky toxicita MeSH
- rozpouštědla izolace a purifikace škodlivé účinky toxicita MeSH
- xenobiotika * izolace a purifikace metabolismus škodlivé účinky MeSH
- Check Tag
- dítě MeSH
- kojenec MeSH
- lidé MeSH
- Klíčová slova
- návyk celoživotních stravovacích zvyklostí,
- MeSH
- duševní poruchy * MeSH
- fyziologie výživy mladistvých MeSH
- kardiovaskulární nemoci * komplikace prevence a kontrola MeSH
- lidé MeSH
- metabolické nemoci komplikace prevence a kontrola MeSH
- mladiství MeSH
- nádory metabolismus prevence a kontrola MeSH
- obezita komplikace prevence a kontrola MeSH
- osteoporóza komplikace prevence a kontrola MeSH
- podvýživa MeSH
- poruchy výživy MeSH
- rizikové faktory MeSH
- rodina MeSH
- stravovací zvyklosti * fyziologie psychologie MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- mladiství MeSH
Autori predkladajú prácu, ktorej cieľom je prezentovať výsledky prvých analýz u nás o kvalite materského mlieka z aspektu možnej kontaminácie mykotoxínom ochratoxínom A. Medzi jeho hlavné toxické účinky patrí nefrotoxicita, imunotoxicita, neurotoxicita, teratogenita a karcinogenita. Materiál a metodika: metódou vysoko účinnej kvapalinovej chromatografie (HPLC) za uvedených podmienok bolo analyzovaných 48 vzoriek materského mlieka z lokality Martin a spádovej oblasti. Výsledky: v 16 vzorkách bol ochratoxín A dokázaný, v 14 vzorkách jeho výskyt bol na hranici limitu kvantifikácie a v dvoch prípadoch boli zistené hodnoty 47,6 ng/l a 60,3 ng/l. Záver: doterajšie zistenia našej štúdie poukázali, že ochratoxín A sa môže vyskytovať v materskom mlieku aj v našich podmienkach a zistené hodnoty sa pohybujú v rozsahu hodnôt stanovených v Nemecku a Švajčiarsku.
The aim of the work is to present results of first analyses on mother's milk quality from the aspect of possible contamination by mycotoxin ochratoxin A. His main toxic effects are nephrotoxicity, immunotoxicity, neurotoxicity, teratogenity and carcinogenity. Materials and methods: using the methods of HPLC 48 samples of mother's milk from region of Martin and catchments area were analyzed. Results: in 16 samples ochratoxin A was confirmed, in 14 samples it was on the border of limit of quantification and in two samples confirmed values were 47.6 ng/l a 60.3 ng/l. Conclusion: Present findings of our study have confirmed that ochratoxin A can be found in mother's milk even in our conditions and found values are within the range of values determined in Germany and Switzerland.
Autori zaujímajú stanovisko k problematike možnej kontaminácie materského mlieka mykotoxínom ochratoxín A. Opisujú toxikologické vlastnosti, možné riziká ohrozenia zdravia dojčaťa a uvádzajú koncentrácie ochratoxínu A v kontaminovanom materskom mlieku, získané z odborných zahraničných štúdií. Rozhodli sa upozorniť na daný závažný problém, nakoľko sledovania ochratoxínu A v materskom mlieku sa na Slovensku doteraz nerobili.
Problem of possible Ochratoxin A-contaminated mother milk is considered in the article. Toxicological characteristics, possible health risks of an infant and levels of Ochratoxin A in mother milk are presented. The authors emphasize awareness of this problem because monitoring of Ochratoxin A in mother milk has not been done in Slovakia so far.
- MeSH
- finanční podpora výzkumu jako téma MeSH
- Publikační typ
- abstrakty MeSH
