1. vydání 54 stran : barevné ilustrace ; 21 cm
Publikace se zabývá produkcí soli, vztahem soli a lidského organismu, průmyslovým využitím soli a strategií potravinářského průmyslu ve snižování obsahu soli v potravinách.
- MeSH
- chlorid sodný MeSH
- kuchyňská sůl MeSH
- Publikační typ
- populární práce MeSH
- Konspekt
- Potravinářský průmysl
- NLK Obory
- zemědělství a potravinářství
- NLK Publikační typ
- informační publikace
3. upravené vydání 1 plakát : barevný ; 42 x 60 cm
- MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- jídelníček MeSH
- kuchyňská sůl škodlivé účinky MeSH
- zdravá strava MeSH
- Publikační typ
- plakáty MeSH
- populární práce MeSH
1. vydání 60 stran : barevné ilustrace ; 21 cm
První vydání 263 stran ; 24 cm
- MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- kuchyňská sůl metabolismus škodlivé účinky MeSH
- nemoci výživy a metabolismu MeSH
- pochutiny MeSH
- potravinářská technologie ekonomika metody MeSH
- potravinářský průmysl ekonomika metody MeSH
- sacharosa metabolismus škodlivé účinky MeSH
- tuky metabolismus škodlivé účinky MeSH
- závislost (psychologie) MeSH
- Publikační typ
- populární práce MeSH
- Konspekt
- Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
- NLK Obory
- zemědělství a potravinářství
[3] s. : il. ; 21 cm
52 s.
Noncommunicable diseases (NCDs) are the leading causes of mortality globally, accounting for more deaths than all other causes combined. An urgent development issue, NCDs strike hardest at the world’s low- and middle-income populations, where nearly 80% of NCD-related deaths occur. In order to reduce the growing burden of NCDs, WHO recommends reducing salt intake in the general population as a cost-effective strategy. Measures in this direction are considered a “best buy” approach to preventing NCDs. Salt is a commonly used term referring specifi cally to sodium chloride (5 g salt ≈ 2 g sodium). The positive health impact of reducing an individual’s salt intake is refl ected in scientifi c evidence of a corresponding reduction in blood pressure, among other benefi ts. Accordingly, WHO recommends a population salt intake level of less than 5 g per person per day for the prevention of cardiovascular diseases. Salt intake in most WHO European Region countries is far above the suggested amount. The purpose of this report is to present an up-to-date view of current salt reduction initiatives in WHO European Member States by highlighting activities related to the action points of the relevant global frameworks.
- MeSH
- dieta s nízkým obsahem soli využití MeSH
- hypertenze prevence a kontrola MeSH
- kardiovaskulární nemoci prevence a kontrola MeSH
- kuchyňská sůl MeSH
- výživová politika MeSH
- Publikační typ
- zprávy MeSH
- Geografické názvy
- Evropa MeSH
- Konspekt
- Veřejné zdraví a hygiena
- NLK Obory
- kardiologie
- veřejné zdravotnictví
- NLK Publikační typ
- publikace WHO
1 plakát : barevný ; 42 x 60 cm
- MeSH
- jídelníček MeSH
- kuchyňská sůl MeSH
- zdravá strava MeSH
- Publikační typ
- populární práce MeSH
- Konspekt
- Hygiena. Lidské zdraví
- NLK Obory
- nutriční terapie, dietoterapie a výživa
407 s. ; 25 cm
- MeSH
- fyziologie výživy MeSH
- jídelníček MeSH
- kuchyňská sůl škodlivé účinky MeSH
- vaření MeSH
- zdravé chování MeSH
- Publikační typ
- kuchařské knihy MeSH
- Konspekt
- Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
- NLK Obory
- zájmy a záliby
- preventivní medicína
Závěrečná zpráva o řešení grantu Interní grantové agentury MZ ČR
408 l. : il., tab., grafy ; 32 cm
Evaluation of present status of iodine intake and prevalence of iodine deficiency disorders in Czech Republic. Analysis of influence of gender age, regional differences and quality of salt iodization. In repatreated survay in a region previously estimated 6-8 years age we will make attempt to evaluated effects of changes in preventive system (improvement of salt iodization) iodine fortification of milk products, supplement. with KI in groups at risk.
Zhodnocení zásobení jodem v ČR. Analýza vlivu pohlaví, věku, regionálních rozdílů, příjmu jodu, vztahu k antropomentrii. Soubor tvoří vzorky populace vybrané ze tří regionů České republiky. Metodou resondáže regionu vyšetřeného před 6-8 lety zhodnotíme vliv preventivních opatření (změny jodace jedlé soli, zavedení dalších zdrojů jodu, např. fortifikace mléčné výživy, podávání KI rizikovým skupinám) na sledované parametry.
- MeSH
- epidemiologické metody MeSH
- fortifikované potraviny MeSH
- jod nedostatek krev moč MeSH
- kuchyňská sůl MeSH
- testy funkce štítné žlázy MeSH
- Konspekt
- Lékařské vědy. Lékařství
- NLK Obory
- epidemiologie
- endokrinologie
- NLK Publikační typ
- závěrečné zprávy o řešení grantu IGA MZ ČR
134 s. : il. ; 20 cm
- Konspekt
- Lékařské vědy. Lékařství
- NLK Obory
- terapie
- rehabilitační a fyzikální medicína