Mgr et Mgr., socioložka, působí v oblasti gastronomie a školních jídelen, se zaměřením a kulturu a kvalitu stravování (Český gastronomický institut, Praha; Čerstvá sváča, Brno).
-
- Země
- Česko
Český gastronomický institut
Lukášová, Renata: Český gastronomický institut – most mezi vědou a gastronomií. Výživa a potraviny, Zpravodaj školního stravování, 2021, roč. 76, č. 4, s. 56-57 příl.
www(Masarykova univerzita Brno, archiv závěrečných prací), cit. 30. 9. 2021
www(Čerstvá sváča), cit. 30. 9. 2021
Sdílet
Název dokumentu
Po ukončení testovacího provozu bude odkaz přesměrován adresu produkční verze portálu Medvik.