Mlcek, Jiri* Dotaz Zobrazit nápovědu
1
záznamů v
Autoři
Oddělení potravinářské technologie a mikrobiologie, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, mlcek@ft.utb.cz
-
- Země
- Česko
Department of Food Technology and Microbiology Faculty of Technology Tomas Bata University in Zlin Namesti T G Masaryka 275 CZ 762 72 Zlin Czech Republic
TF Univerzity Tomáše Bati Zlín
Ústav analýzy a chemie potravin Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Jiří Mlček, Otakar Rop: Nové pojetí gastronomie z chemického pohledu. Chemické listy, 2011, roč. 105, č. 7, s. 557-558.
Sdílet
Název dokumentu
Po ukončení testovacího provozu bude odkaz přesměrován adresu produkční verze portálu Medvik.