Malzerová, B.: Složení mastných kyselin tuků na pečení a smažení a tuku v bramborových hranolcích. Výživa a potraviny, 2008, roč. 63, č. 4, s. 100-102.

www(Vysová škola chemicko-technologická v Praze), cit. 16. 10. 2012

000      

00000nz a2200000 45

001      

xx0159352

003      

CZ-PrNML

005      

20141218231252.0

008      

090417 n anznnnabn n a|a

040    __

$a ABA008 $b cze

100    1_

$a Malzerová, Barbora $7 xx0159352

370    __

$c Česko

670    __

$a Malzerová, B.: Složení mastných kyselin tuků na pečení a smažení a tuku v bramborových hranolcích. Výživa a potraviny, 2008, roč. 63, č. 4, s. 100-102.

670    __

$a www(Vysová škola chemicko-technologická v Praze), cit. 16. 10. 2012 $b profesní data

678    0_

$a Publikace v oboru chemie a analýza potravin. (Ústav chemie a analýzy potravin, Vysová škola chemicko-technologická, Praha).

900    __

$a J-NÁVRH

990    __

$a 20090417120909 $b ABA008

991    __

$a 20121016151355 $b ABA008

999    __

$a ok $b medvik21 $g 570009 $s 129316