Rezková, Eliška... [et al.]: Využití moderních fermentačních postupů při výrobě běžného pšeničného pečiva. Výživa a potraviny, 2023, roč. 78, č. 6, s. 8-14.

www(Institucionální repozitář VŠCHT Praha), cit. 13. 3. 2024

000      

-----nz--a22-----n--4500

001      

xx0315048

003      

CZ-PrNML

005      

20240313100048.0

008      

240313|n|acnnnaabn-----------|-a|a------

040    __

$a ABA008 $b cze $e rda

100    1_

$a Rezková, Eliška $7 xx0315048

368    __

$d Ing. $s 2023

370    __

$c Česko

372    __

$a potravinářská technologie

374    __

$a potravinářské technoložky

375    __

$a žena

377    __

$a cze

670    __

$a Rezková, Eliška... [et al.]: Využití moderních fermentačních postupů při výrobě běžného pšeničného pečiva. Výživa a potraviny, 2023, roč. 78, č. 6, s. 8-14. $b autoritní forma, pracoviště

670    __

$a www(Institucionální repozitář VŠCHT Praha), cit. 13. 3. 2024 $b profesní data

678    0_

$a Ing., potravinářská technoložka (Centrum zemědělsko-potravinářského výzkumu a inovací, Praha).

990    __

$a 20240311131658 $b ABA008

991    __

$a 20240313100044 $b ABA008

999    __

$a ok $b medvik21 $g 715803 $s 648472

• Nahrávání dat ...