Barešová, Anna et al. Složení mastných kyselin tuků na pečení a smažení a tuku v bramborových hranolcích. Výživa a potraviny, 2008, roč. 63, č. 4, s. 100-102.

www(Repozitář VŠCHT Praha, diplomová práce Složení mastných kyselin tuků vybraných potravinářských výrobků), cit. 17. 10. 2024

000      

00000nz a2200000 45

001      

xx0324385

003      

CZ-PrNML

005      

20241017151502.0

008      

090417 n anznnnabn n a|a

040    __

$a ABA008 $b cze $e rda

100    1_

$a Barešová, Anna $7 _AN030843

368    __

$d Ing., VŠCHT, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Ústav analýzy potravin a výživy, Studijní program Chemie a analýza potravin, Specializace Chemie a technologie potravin $s 2007

370    __

$c Česko

372    __

$a potravinářská chemie $a potravinářská technologie

375    __

$a žena

377    __

$a cze

670    __

$a Barešová, Anna et al. Složení mastných kyselin tuků na pečení a smažení a tuku v bramborových hranolcích. Výživa a potraviny, 2008, roč. 63, č. 4, s. 100-102. $b autoritní forma, VŠCHT

670    __

$a www(Repozitář VŠCHT Praha, diplomová práce Složení mastných kyselin tuků vybraných potravinářských výrobků), cit. 17. 10. 2024 $b titul, oblast působnosti

678    0_

$a Ing., odbornice v oboru Chemie a technologie potravin.

990    __

$a 20090417120723 $b ABA008

991    __

$a 20241017083701 $b ABA008

999    __

$a ok $b medvik21 $g 570008 $s 129315

• Nahrávání dat ...