Detail
Medvik - Authors
  • Something wrong with this record ?

Bartáková, Klára

Ing., Ph.D., vysokoškolská pedagožka; mikrobioložka (Ústav hygieny a technologie potravin živočišného původu a gastronomie, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Veterinární univerzita, Brno).

  • Gender
    žena
  • Period
    2002 -
    Titles
    Ing.
  • Period
    2006 -
    Titles
    Ph.D.
  • Country
    Česko
Language
Czech
Persistent link   https://www.medvik.cz/link/xx0328764

Occupation potravinářské technoložky,

ORCID 0000000301904346
Wikidata Q132552931
NK Authority

Bartáková, Klára ... [et al.]: Rostlinné analogy masa - porovnání obsahu soli a vybraných minerálních živin s obsahem v mletém mase a masných výrobcích. Výživa a potraviny, 2024, roč. 79, č. 6, s. 18-22.

www(ORCID), cit. 4. 2. 2025

000      
-----nz--a22-----n--4500
001      
xx0328764
003      
CZ-PrNML
005      
20250204102952.0
008      
250204|n|acnnnaabn-----------|-a|a------
024    7_
$a 0000-0003-0190-4346 $2 orcid
040    __
$a ABA008 $b cze $e rda
100    1_
$a Bartáková, Klára $7 xx0328764
368    __
$d Ing. $s 2002
368    __
$d Ph.D. $s 2006
370    __
$c Česko
372    __
$a mlékárenská technologie $a chemické inženýrství
374    __
$a potravinářské technoložky
375    __
$a žena
377    __
$a cze
670    __
$a Bartáková, Klára ... [et al.]: Rostlinné analogy masa - porovnání obsahu soli a vybraných minerálních živin s obsahem v mletém mase a masných výrobcích. Výživa a potraviny, 2024, roč. 79, č. 6, s. 18-22. $b autoritní forma, pracoviště
670    __
$a www(ORCID), cit. 4. 2. 2025 $b vysokoškolské a další studium
678    0_
$a Ing., Ph.D., vysokoškolská pedagožka; mikrobioložka (Ústav hygieny a technologie potravin živočišného původu a gastronomie, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Veterinární univerzita, Brno).
990    __
$a 20250203123948 $b ABA008
991    __
$a 20250204102951 $b ABA008
999    __
$a ok $b medvik21 $g 717972 $s 651670
Author

Find related