• Je něco špatně v tomto záznamu ?

Řasy, nebo knedlíky? : postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století

Martin Franc

Publikováno
Praha : Výzkumné centrum pro dějiny vědy : Scriptorium, 2003
Vydání
Vyd. 1
Edice
Práce z dějin vědy, ISSN 1213-1199 sv. 7
Stránkování
304 s. : il., tab. ; 24 cm

Jazyk čeština Země Česko

Typ dokumentu monografie

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/MED00116040
Odkazy

Knihovny.cz ISBN 80-7285-029-6 80-86197-46-8

Bibliografie atd.

Skrytá bibl.

Vlastník Detaily Služby
NLK NLK Signatura K 77272 [2]
Ročník/svazek Lokace Signatura Stav Objednat
000      
01745nam 2200469 a 4500
001      
MED00116040
003      
CZ-PrNML
005      
20141219153256.0
008      
040930s2003 xr cze||
009      
BK
020    __
$a 80-7285-029-6 $q (ÚSD AV ČR ; váz.)
020    __
$a 80-86197-46-8 $q (Scriptorium ; váz.)
040    __
$a ABA008 $b cze $e AACR2
041    0_
$a cze
044    __
$a xr $c CZ
072    _7
$x Hygiena. Lidské zdraví $a 613 $2 konspekt $7 sk136313
080    __
$a 612.39 $2 h
080    __
$a 613.2 $2 h
100    1_
$a Franc, Martin, $d 1973- $4 aut $7 xx0014763
245    10
$a Řasy, nebo knedlíky? : $b postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století / $c Martin Franc
250    __
$a Vyd. 1
260    __
$a Praha : $b Výzkumné centrum pro dějiny vědy : $b Scriptorium, $c 2003
300    __
$a 304 s. : $b il., tab. ; $c 24 cm
490    1_
$a Práce z dějin vědy, $x 1213-1199 ; $v sv. 7
504    __
$a Skrytá bibl.
650    07
$a fyziologie výživy $2 czmesh $7 D009747
650    07
$a potraviny a nápoje $2 czmesh $7 D019602
650    07
$a biopotraviny $2 czmesh $7 D058870
650    07
$a potravinářský průmysl $2 czmesh $7 D019649
650    07
$a průmysl zpracování potravin $2 czmesh $7 D005525
650    07
$a stravovací zvyklosti $2 czmesh $7 D005247
650    07
$a Česká republika $2 czmesh $7 D018153
650    07
$a nutriční terapie, dietoterapie a výživa $2 mednas $7 nlk20040148352
650    07
$a zemědělství a potravinářství $2 mednas $7 nlk20040151915
655    _7
$a monografie $2 czmesh $7 D016467
830    _0
$a Práce z dějin vědy, $x 1213-1199
910    __
$a ABA008 $b K 77272 $y x
990    __
$a 20040908 $b ABA008
991    __
$a 20050810 $b ABA008
BAS    __
$a NML $a 01 $a 30 $a 11
LZP    __
$b 162/8.9.2004 $a odf