• Je něco špatně v tomto záznamu ?

Káva známá i neobyčejná : povídání o kávě, recepty, něco dobrého k tomu

Oldřich Dufek

Publikováno
Čestlice : Pavla Momčilová, c2000
Vydání
1. vyd.
Stránkování
61 s., [4] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm

Jazyk čeština Země Česko

Typ dokumentu kuchařské knihy, příručky

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/MED00175356
Odkazy

Knihovny.cz ISBN 80-85936-32-1
Knihovny.cz ČNB cnb000884622

Objev vlastností kávy (aroma, vůně, osvěžující účinky) a počátek jejího pěstování na Arabském poloostrově. Káva jako nejvýznamnější obchodní komodita. Pražení, mletí, uchovávání, správná příprava kávy a její účinky. Základní kávové nápoje, postupy přípravy, předpisy na speciality z různých zemí a měst. Předpisy na přípravu kávy s ovocem, lihovinami, vínem a dalšími přísadami. Kniha uvádí i menší výběr pečiva s recepty, jehož příprava je časově méně náročná a podává se ke kávě.

Vlastník Detaily Služby
NLK NLK Signatura K 87003 [1]
Ročník/svazek Lokace Signatura Stav Objednat
000      
00000nam 2200000 a 4500
001      
MED00175356
003      
CZ-PrNML
005      
20210201132640.0
008      
000131s2000 xr af e 000 0 cze||
009      
BK
015    __
$a cnb000884622
020    __
$a 80-85936-32-1 $q (brož.)
035    __
$a (OCoLC)46963354
040    __
$a OSA001 $b cze $d ABA008 $e AACR2
041    0_
$a cze
044    __
$a xr $c CZ
072    _7
$x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $a 641 $2 Konspekt $7 sk136400
080    __
$a 641/642 $2 h
100    1_
$a Dufek, Oldřich $4 aut $7 jn20001005337
245    10
$a Káva známá i neobyčejná : $b povídání o kávě, recepty, něco dobrého k tomu / $c Oldřich Dufek
250    __
$a 1. vyd.
260    __
$a Čestlice : $b Pavla Momčilová, $c c2000
300    __
$a 61 s., [4] s. barev. obr. příl. : $b il. ; $c 21 cm
650    07
$a zájmy a záliby $2 mednas $7 nlk20040147208
650    07
$a káva $2 czmesh $7 D003069
650    07
$a Coffea $2 czmesh $7 D040503
650    07
$a vaření $2 czmesh $7 D003296
655    _7
$a kuchařské knihy $7 D055823 $2 czmesh
655    _7
$a příručky $2 czmesh $7 D020479
910    __
$a ABA008 $b K 87003 $y 7
990    __
$a 20110704143052 $b ABA008
991    __
$a 20210201132640 $b ABA008
999    __
$a ok $b medvik21 $g 862676 $s 179391
BAS    __
$a 01 $a 11 $a 30
LZP    __
$b 100/4.7.2011