vaření [Cooking]

tematický
936
Termíny

Cookery

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/D003296
Definice

Dovednost nebo postup jak připravit jídlo. Včetně přípravy speciálního jídla pro diety při různých nemocech.

The art or practice of preparing food. It includes the preparation of special foods for diets in various diseases.

Anotace
consider also HOT TEMPERATURE
DUI
D003296 MeSH Prohlížeč
CUI
M0005141
Historická pozn.
2011; use COOKERY 2000-2010
Veřejná pozn.
2011; see COOKERY 2000-2010

J Technologie, průmysl a zemědělství
J01.576 průmysl 1 005
J01.576.423.200 manipulace s potravinami 210
J01.576.423.200.200 vaření 936
J01.576.423.200.200.500 kuchařské knihy jako téma 32
J01.576.423.200.300 nádobí 17
J01.576.423.200.350 prodejní automaty na potraviny 14
J01.576.423.200.375 obaly potravin 91
J01.576.423.200.387 skladování potravin 86
J01.576.423.200.400 průmysl zpracování potravin 125
J01.576.423.200.700 masný průmysl 58
J01.576.423.200.850 pasterizace 14