• Something wrong with this record ?

Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin

Kateřina Demnerová a kolektiv

Published
Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016
Edition
Vydání první
Pagination
122 stran : ilustrace ; 30 cm

Language Czech Country Czech Republic

Persistent link   https://www.medvik.cz/link/MED00189491
Links

Knihovny.cz ISBN 978-80-7080-957-0
Knihovny.cz NBN cnb002813189

Skripta objasňují některé důležité termíny a fakta podstatná k pochopení významu potravinářské mikrobiologie pro bezpečnost potravin. Dále jsou zde popsány vybrané metody používané pro mikrobiologické zkoumání potravin k detekci (kvalitativní stanovení) a kvantifikaci patogenních mikroorganismů přítomných ve vzorcích potravin. Součástí uvedených metod jsou principy a postupy stanovení, včetně základní charakteristiky zkoumaných mikroorganismů.

Owner Details Services
NLK NLK Shelf no. K 91564 [1]
Volume Location Shelf no. Status Order
NLK-OVI MZ ČR NLK-OVI MZ ČR Shelf no. K 11683 [1]
Volume Location Shelf no. Status Order
000      
00000nam a2200000 i 4500
001      
MED00189491
003      
CZ-PrNML
005      
20161216074612.0
007      
ta
008      
161006s2016 xr d e 000 0|cze||
009      
BK
015    __
$a cnb002813189
020    __
$a 978-80-7080-957-0 $q (brožováno)
040    __
$a BOA001 $b cze $d ABE015 $e rda
041    0_
$a cze
044    __
$a xr
072    _7
$a 579 $x Mikrobiologie $2 Konspekt $9 2 $7 sk135931
072    _7
$a 37.016 $x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice $2 Konspekt $9 22 $7 sk136445
080    __
$a 614.31 $2 MRF
080    __
$a 579.083 $2 MRF
080    __
$a 614.4 $2 MRF
080    __
$a (075.8) $2 MRF
100    1_
$a Demnerová, Kateřina, $d 1947- $7 jn20000400453 $4 aut
245    10
$a Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin / $c Kateřina Demnerová a kolektiv
250    __
$a Vydání první
264    _1
$a Praha : $b Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, $c 2016
300    __
$a 122 stran : $b ilustrace ; $c 30 cm
336    __
$a text $b txt $2 rdacontent
337    __
$a bez média $b n $2 rdamedia
338    __
$a svazek $b nc $2 rdacarrier
650    07
$a mikrobiologie, lékařská mikrobiologie $7 nlk20040147992 $2 mednas
650    07
$a potravinářská mikrobiologie $7 D005516 $2 czmesh
650    07
$a laboratoře $7 D007753 $2 czmesh
650    07
$a analýza potravin $7 D005504 $2 czmesh
650    07
$a mikrobiologie $7 D008829 $2 czmesh
655    _4
$a učebnice vysokých škol $7 nlk-pt151
710    2_
$a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze $7 kn20010710384 $4 pbl
910    __
$a ABA008 $b K 91564 $y 6
910    __
$a ABE015 $b K 11683 $y 1
990    __
$a 20160901161744 $b ABA008
991    __
$a 20161216074632 $b ABE015
999    __
$a ok $b medvik21 $g 1160382 $s 203574
BAS    __
$a 30
BAS    __
$a 30
LZP    __
$b 138/31.8.2016
LZP    __
$b 2016/73/18.11.2016