Tento příspěvek se zabývá problémem přijímání potravy. Mentální anorexie a bulimie představují ve svých projevech mezní polohy jídelního chování od život ohrožujícího příjmu potravy až po přejídání, následované pročišťováním nebo hladověním. V důsledku nevhodných jídelních návyků a užívání ohrožujících způsobů kontroly tělesné hmotnosti a tělesné nespokojenosti generalizované i na jiné oblasti osobního života trpí i obézní lidé stejnými psychickými a somatickými problémy jako lidé s bulimií a anorexií. Avšak klinický obraz a sociální problematika těchto dvou kategorií poruch příjmu potravy je však značně odlišná. Také konstitučně, anamnesticky, ale i v osobnostní struktuře se jedná o rozdílné obrazy a vlastní zdravotní důsledky jsou také úplně jiné. Příčinu rostoucího počtu poruch příjmu potravy vidí většina autorů v rychle se měnící kultuře, která nekriticky oslavuje štíhlost a jednostrannou sebekontrolu. Módní průmysl, filmy, časopisy a televize rozšiřují názor, že vyhublá štíhlost je nejdůležitějším aspektem fyzické přitažlivosti. Kořeny každého strachu, a tedy i strachu z tloušťky, jsou v každodenním životě a ve světě, který nás obklopuje. Existuje tzv. multifaktoriální koncept, který se v posledních letech stává obecně přijímaným standardem pro popis, interpretaci i terapii poruch příjmu potravy. Problematika regulace tělesné hmotnosti, obezity a poruch příjmu potravy má mnoho vzájemně se prolínajících a podmiňujících rovin. Do multifaktoriálního konceptu se zařazují sociokulturní a rodinné vlivy, chronické obtíže, nepříznivé životní události a v neposlední řadě i biologické faktory.

The present contribution deals with the problem of the food ingestion. Mental anorexia and bulimia present in their manifestations limit points of the eating behaviour, from the life threatening intake of the food to excess eating with subsequent cleansing or starvation. Due to unsuitable eating habits and use of dangerous methods of controlling the body mass and physical discontent, also generalized to other areas of the personal life, obese people suffer from the same mental and somatic problems as those with bulimia and anorexia. However, the clinical pattern and social problems in these two categories of disorders of the food ingestion are considerably different. There are also different patterns in the constitution, anamnesis, but also in the personality structure and thus, the health consequences are also quite different. The reason for the growing number of disorders of the food ingestion is considered by most authors as the varying culture, which uncritically celebrates the slenderness and one-sided self-control. The trendy industry, films, journals and TV propagate opinions that the skinny slenderness is the most important aspect of the physical attractiveness. Roots of every fear and thus also of the fear of the fatness are present in the everyday life and in the world surrounding people. There is so-called multi-factorial concept, which is becoming a generally accepted standard for the description, interpretation and therapy of disorders of the food ingestion in recent years. The problem of the control of the body mass, obesity and disorders of the food ingestion has many levels pervading and conditioning each other. The multi-factorial concept includes social–cultural and family effects, chronic problems and adverse events and, last but not least, also biological factors.

Jihočeská univerzita Zdravotně sociální fakulta Katedra sociální práce a sociální politiky České Budějovice

Disorders of food ingestion - mental anorexia (anorexia nervosa)

Poruchy přijímání potravy - mentální anorexie (anorexia nervosa) = Disorders of food ingestion - mental anorexia (anorexia nervosa) /

Citace poskytuje Crossref.org

Lit. 3