-
Je něco špatně v tomto záznamu ?
Vliv karagenanu na vnímání intenzity jahodového aroma v modelovém vzorku pudinku
Zdeňka Panovská, Dobromila Lukešová, Alena Váchová
Chemické listy.
2008 ;
102 (9) :
850-851.
Status neindexováno Jazyk čeština Země Česko
Typ dokumentu abstrakty
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/bmc07514061
Polysacharidy IV: "Analýza, reakce a biologické účinky polysacharidů a jejich derivátů, inženýrské aspekty produkce na bázi polysacharidů". Praha, 13.-14. listopadu 2008
- 000
- 00000naa 2200000 a 4500
- 001
- bmc07514061
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20111210124811.0
- 008
- 081217s2008 xr e cze||
- 009
- PC
- 040 __
- $a ABA008 $b cze $c ABA008 $d ABA008 $e AACR2
- 041 0_
- $a cze
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Panovská, Zdeňka $7 xx0090128
- 245 10
- $a Vliv karagenanu na vnímání intenzity jahodového aroma v modelovém vzorku pudinku / $c Zdeňka Panovská, Dobromila Lukešová, Alena Váchová
- 314 __
- $a Ústav chemie a analýzy potravin, Vysoká škola chemickotechnologická, Praha
- 500 __
- $a Polysacharidy IV: "Analýza, reakce a biologické účinky polysacharidů a jejich derivátů, inženýrské aspekty produkce na bázi polysacharidů". Praha, 13.-14. listopadu 2008
- 590 __
- $a NEINDEXOVÁNO
- 655 _2
- $a abstrakty $7 D020504
- 700 1_
- $a Lukešová, D. $7 _BN004813
- 700 1_
- $a Váchová, Alena $7 xx0098680
- 773 0_
- $w MED00011010 $t Chemické listy $g Roč. 102, č. 9 (2008), s. 850-851 $x 0009-2770
- 856 41
- $u http://chemicke-listy.cz/docs/full/2008_09_839-857.pdf $y plný text volně přístupný
- 910 __
- $a ABA008 $b B 1918 $c 395 $y 1
- 990 __
- $a 20081215092556 $b ABA008
- 991 __
- $a 20081217075431 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 629656 $s 482111
- BAS __
- $a 6
- BMC __
- $a 2008 $b 102 $c 9 $d 850-851 $i 0009-2770 $m Chemické listy $x MED00011010
- LZP __
- $a 2008-40/ipbi
