Dotazník hodnocení intenzity chuti po jídle umožňuje posouzení alimentárního chování jedince. Extrémní stravovací vzorce jsou typické pro osoby s poruchami příjmu potravy, z toho důvodu může být dostupnost vhodného nástroje pro měření intenzity bažení po jídle významným faktorem pro diagnostiku i stanovení vhodného postupu léčby poruch výživy. Cílem naší studie bylo ověřit reliabilitu české verze dotazníku General-Food Craving Questionnaire-Trait (G-FCQ-T), který byl do češtiny přeložen M. Světlákem a M. Černíkem. Pro ověření stability dotazníku v čase byl použit třítýdenní časový odstup testu a retestu, stejný jako aplikovali autoři originálního dotazníku. Výzkumný soubor byl tvořen 391 vysokoškolskými studenty (157 mužů a 234 žen) ve věku 18–21 let. Analýza dat prokázala velmi dobrou vnitřní konzistenci dotazníku, Cronbachův koeficient alfa pro hrubé skóre činil 0,93, a dobrou míru stability v čase, test-retestová reliabilita po 3 týdnech byla 0,82. Česká verze dotazníku G-FCQ-T má tedy velice dobrou stabilitu v čase i vnitřní konzistenci. Dotazník je vhodný pro použití v českém prostředí ve výzkumu i v klinické praxi.

A questionnaire evaluating the intensity of food craving allows assessing the alimentary behaviour. Extreme eating patterns are typical of people with eating disorders; therefore the availability of suitable tools for measuring the intensity of food cravings could be an important factor for the diagnosis and determining of the appropriate treatment procedure for eating disorders. The aim of the study was to verify the specific and generic reliability of the Czech version of General-Food Craving Questionnaire-Trait (G-FCQ-T) which was translated into Czech by M. Světlák and M. Černík. A three-week interval of test and retest reliability was chosen, the same time as the authors of original questionnaire applied. The research sample consisted of 391 university students (157 men and 234 women) aged 18–21 years. The data analysis showed a very good internal consistency of the questionnaire, Cronbach’s alpha was 0.93 for total score; and a good stability over time, the test-retest reliability was 0.82 after 3 weeks. Therefore, the Czech version of the questionnaire G-FCQ-T has a very good specific and generic reliability. The questionnaire is useful both for the research and the clinical practice in the Czech environment.

Fakulta tělesné kultury UP v Olomouci Katedra přírodních věd v kinantropologii

Reliability of the Czech version of the General-Food Craving Questionnaire-Trait