-
Something wrong with this record ?
Senzorické hodnocení odrůdových šťáv z jablek
Šnurkovič Petr, Sochorcová Nicola
Výživa a potraviny.
2018 ;
73 (2) :
48-50.
Language Czech Country Czech Republic
Persistent link
https://www.medvik.cz/link/bmc18013415
- Keywords
- senzorické hodnocení,
- MeSH
- Food Analysis MeSH
- Taste MeSH
- Fruit and Vegetable Juices * analysis MeSH
Bibliography, etc.
Literatura
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc18013415
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20190309060832.0
- 007
- ta
- 008
- 180420s2018 xr ad f 000 0|cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
- 041 0_
- $a cze $b eng
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Šnurkovič, Petr $7 mzk20191020316 $u Ústav posklizňové technologie zahradnických produktů, Mendelova univerzita Brno
- 245 10
- $a Senzorické hodnocení odrůdových šťáv z jablek / $c Šnurkovič Petr, Sochorcová Nicola
- 504 __
- $a Literatura
- 650 12
- $a ovocné a zeleninové šťávy $x analýza $7 D000067030
- 650 _2
- $a analýza potravin $7 D005504
- 650 _2
- $a chuť $7 D013649
- 653 00
- $a senzorické hodnocení
- 700 1_
- $a Sochorcová, Nicola $7 _AN093635 $u Ústav posklizňové technologie zahradnických produktů, Mendelova univerzita Brno
- 773 0_
- $t Výživa a potraviny $x 1211-846X $g Roč. 73, č. 2 (2018), s. 48-50 $w MED00011119
- 910 __
- $a ABA008 $b B 187 $c 141 $y 4 $z 0
- 990 __
- $a 20180420070045 $b ABA008
- 991 __
- $a 20190309061149 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 1293348 $s 1010237
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2018 $b 73 $c 2 $d 48-50 $i 1211-846X $m Výživa a potraviny $n Výživa potraviny $x MED00011119
- LZP __
- $c NLK109 $d 20190214 $a NLK 2018-24/vt
