Dietní vláknina, klíčová složka rostlinných potravin, je nezbytná pro udržení zdraví a prevenci různých onemocnění. Přestože jsou její přínosy dobře zdokumentované, příjem vlákniny v západních populacích je výrazně pod doporučenými hodnotami, průměrně pouze 15–16 g denně oproti doporučovaným 25–35 g denně. Tento nedostatek je spojen se zvýšeným rizikem obezity, diabetu 2. typu, kardiovaskulárních onemocnění a některých typů rakovin. Článek poskytuje komplexní přehled o vlivu vlákniny na zdraví, včetně jejích účinků na pocit sytosti, regulaci hladiny cukru v krvi, snížení hladiny cholesterolu, snížení míry zánětu a zlepšení funkce trávicího traktu. Rovněž zdůrazňuje specifické přínosy vlákniny při různých patologických stavech, jako je rekonvalescence po infarktu myokardu a gastrointestinální poruchy. Dále popisuje roli vlákniny v řízení obezity díky zlepšenému pocitu sytosti a snížení kalorického příjmu a její schopnost kontrolovat hladinu glukózy v krvi u diabetu 2. typu. Praktická dietní doporučení a příklady pokrmů bohatých na vlákninu ukazují, jak dosáhnout adekvátního příjmu vlákniny. Zvýšení příjmu dietní vlákniny je zásadní pro prevenci onemocnění a zlepšení celkového zdraví.

Dietary fiber, a crucial component of plant-based foods, is essential for maintaining health and preventing various diseases. Despite its well-documented benefits, fiber intake in Western populations is significantly below recommended levels, averaging only 15-16 g per day compared to the advised 25-35 g. This deficiency is associated with a higher risk of obesity, type 2 diabetes, cardiovascular diseases, and certain types of cancer. This article provides a comprehensive overview of the impact of dietary fiber on health, including its effects on satiety, blood sugar regulation, cholesterol levels, inflammation reduction, and gastrointestinal function. It also highlights the specific benefits of fiber for various pathological conditions such as recovery, post-myocardial infarction, and gastrointestinal disorders. Additionally, fiber's role in managing obesity through improved satiety and reduced caloric intake, and its ability to control blood glucose levels in type 2 diabetes, are described. Practical dietary recommendations and examples of fiber-rich meals illustrate how to achieve adequate fiber intake. Increasing dietary fiber consumption is crucial for disease prevention and enhancing overall health.

Česká asociace nutričních terapeutů z s

Fyziologický ústav 1 lékařská fakulta Univerzity Karlovy Praha

Geriatrická klinika 1 lékařská fakulta Univerzity Karlovy Praha

Healthy Longevity Clinic s r o Zlatníky Hodkovice Dolní Břežany

Importance of dietary fibre

Citace poskytuje Crossref.org