Effect of synthetic phospholipids and their metal salts on the oxidative stability of edible oils
Acta Universitatis Carolinae. Medica.
1986 ;
32 (1-2) :
53-7.
Jazyk angličtina Země Česko Médium print
Typ dokumentu časopisecké články
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/pmid03687616
PubMed
3687616
Knihovny.cz E-zdroje
- MeSH
- fosfolipidy analýza MeSH
- kovy analýza MeSH
- oleje rostlin analýza MeSH
- oleje analýza MeSH
- oxidace-redukce MeSH
- Publikační typ
- časopisecké články MeSH
- Názvy látek
- fosfolipidy MeSH
- kovy MeSH
- oleje rostlin MeSH
- oleje MeSH
