acetoin [Acetoin]

tematický
5
Termíny

3-hydroxy-2-butanon

 

3-hydroxy-2-butanone
3H-2B butanone
Acetylmethylcarbinol

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/D000093
Definice

3-hydroxy-2-butanon; kondenzační produkt dvou molekul acetaldehydu, vzniká z různých sacharidů kvašením. Srov. Vogesova-Proskauerova reakce. (cit. Velký lékařský slovník online, 2019 http://lekarske.slovniky.cz/)

A product of fermentation. It is a component of the butanediol cycle in microorganisms. In mammals it is oxidized to carbon dioxide.

DUI
D000093 MeSH Prohlížeč
CUI
M0000137
CAS
2-Butanone, 3-hydroxy-
Předchozí užití
Alcohols, Butyl (1972-1974); Butanones (1970-1974)
Historická pozn.
1991(1975)
Veřejná pozn.
1991; 3-HYDROXY-2-BUTANONE was indexed under ACETOIN 2008, & under BUTANONES 2007