Jeden z klasických smyslů. Chuťové buňky jsou umístěny v dutině ústní (jazyk, hltan, patro), z nichž jsou podněty vedeny VII., IX. a X. hlavovým nervem přes jádro v prodloužené míše a thalamu do temenního laloku mozku. Na jazyku jsou chuťové pohárky umístěny v oblasti jazykových papil, přičemž určité oblasti jazyka zprostředkovávají určitý typ chuti (kyselou, sladkou, hořkou, slanou). Ch. je úzce spojena s čichem. (cit. Velký lékařský slovník online, 2015 http://lekarske.slovniky.cz)

The ability to detect chemicals through gustatory receptors in the mouth, including those on the TONGUE; the PALATE; the PHARYNX; and the EPIGLOTTIS.

Anotace

differentiate from TASTE PERCEPTION: TASTE takes place in the mouth, TASTE PERCEPTION takes place in the brain

DUI

D013649 MeSH Prohlížeč

CUI

M0021060