14 záznamů v Autoři

Ing., Ph.D., publikace v oboru analýza potravin a potravinářská technologie (Ústav konzervace potravin a technologie masa, Vysoká škola chemicko-technologická, Praha).

Narozena 14. 7. 1960 v Brně. Prof., MVDr., CSc., veterinární hygienička, odborné práce z oboru hygieny a technologie masa. (Veterinární a farmaceutická univerzita, Brno).

Zemědělský inženýr, publikace v oboru chovu skotu a kvality hovězího masa.

Ing., Ph.D., odborné publikace zaměřené na zpracování zemědělských produktů, zejména masa.

Ing. PhD., vysokoškolský pedagog na Veterinární univerzitě Brno, publikace v oboru hygieny a technologie masa.

Ing., biochemička (Ústav konzervace potravin a technologie masa, Vysoká škola chemicko-technologická, Praha).

Ing., postgraduální studentka Ústavu konzervace potravin a technologie masa, VŠCHT, Praha. Publikace v oboru.

Narozen 4. 2. 1952. Doc. Ing., CSc., vysokoškolský pedagog, specialista v oboru technologie masa.

Ing., Ph.D., odborná asistentka na Veterinární a farmaceutické univerzitě v Brně, odborné práce v oblasti hygieny a technologie masa.

Ing., PhD. Ústav konzervace potravin a technologie masa, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Publikace v oboru.