Súhrn Cieľom štúdie bola validácia aktuálnej ošetrovateľskej diagnózy Nevyvážená výživa: menej než je potreba organizmu u pacientov vyššieho veku. Práca má charakter retrospektívnej a komparatívnej štúdie. Na validáciu ošetrovateľskej diagnózy boli zvolené Fehringove modely - Model validity diagnostického obsahu a Na pacienta zameraný model klinickej diagnostickej validity, pomocou ktorých sme zisťovali významnosť určujúcich znakov ošetrovateľskej diagnózy Nevyvážená výživa: menej než je potreba organizmu. Po zbere údajov sme pre každú definujúcu charakteristiku vypočítali vážené skóre (VS). Do výskumu boli zaradené 2 výberové súbory: Prvý výberový súbor (n1) tvorilo 101 sestier - expertiek podľa modifikovaných Fehringových kritérií. Druhý výberový súbor (n2) tvorilo 50 hospitalizovaných pacientov vyššieho veku, ktorí dosiahli menej ako 17 bodov (malnutričné indikačné skóre) v prvej a druhej časti štandardizovaného nástroja na hodnotenie stavu výživy - MNA (Mini Nutritional Assessment). Z celkového počtu 22 položiek sestry označili 1 za hlavnú - príjem potravy je menší, ako je odporúčaná denná dávka (0,87). V súbore pacientov títo označili 6 položiek z celkového počtu 17 za hlavné. Sú to: nezáujem o jedlo (0,83), odpor k jedlu (0,82), zmenená chuť (0,78), znížená telesná hmotnosť (0,77), strata telesnej hmotnosti pri primeranom príjme potravy (0,77), príjem potravy menší, ako je odporúčaná denná dávka (0,76). Vzhľadom k zisteniam navrhujeme zvážiť zaradenie hodnotiacich nástrojov, ktoré sa zameriavajú na včasné rozpoznanie podvýživy u všetkých hospitalizovaných seniorov s menším potravinovým príjmom.

The aim of this study was to validate the actual nursing diagnosis of imbalanced nutrition: less than body requirements in older patients. It is a retrospective and comparative study. To validate the nursing diagnosis, we used the Fehring's models: the Diagnostic Content Validity Model and the Patient-Focused Clinical Diagnostic Validity Model. They were used to find out the significance of the defining characteristics of the nursing diagnosis of imbalanced nutrition: less than body requirements. After data collection, we calculated a weighted score (WS) for each defining characteristic. There were two samples in the study. The first sample (n1) consisted of 101 nurses - experts according to the modified Fehring's criteria. The second sample (n2) consisted of 50 hospitalized older patients who had fewer than 17 points (a score indicative of malnutrition) in the first and second parts of the standardised nutrition assessment tool - the MNA (Mini Nutritional Assessment). Out of 22 items, the nurses rated one item as major: food intake less than recommended daily allowance (0.87). In the sample of patients, they rated six items out of 17 as major. They are: insufficient interest in food (0.83), food aversion (0.82), alteration in taste sensation (0.78), decreased body weight (0.77), weight loss with adequate food intake (0.77), and food intake less than recommended daily allowance (0.76). As a result of this study, we suggest considering the inclusion of measurement tools that focus on early detection of malnutrition in all hospitalised older people with lower food intake.

Constantine the Philosopher University in Nitra Faculty of Social Sciences and Health Care Department of Nursing Nitra Slovak Republic

Podvýživa seniorov v klinickej ošetrovateľskej diagnostike

Literatura