• Something wrong with this record ?

Houby v přírodě a na talíři : určování a recepty

Renate a Fridhelm Volkovi

Published
Praha : Knižní klub, 2004
Edition
Vyd. 1.
Pagination
191 s. : barev. il. ; 20 cm

Language Czech Country Czech Republic

Document type Atlas, Cookbook

Persistent link   https://www.medvik.cz/link/MED00175454
Links

Knihovny.cz ISBN 80-242-1136-X
Knihovny.cz NBN cnb001292417

Krémová polévka z hřibů, ryzcový salát, plněné žampiony, řízky z bedly či houbový dort - to je pozvání na pravou hostinu! Nejdříve však musíme vědět, jak jedlé houby bezpečně poznat. Určování: Přesný popis 100 nejvýznamnějších jedlých hub a jejich více či méně nebezpečných dvojníků. Jednotlivé charakteristiky doplňuje 231 názorných barevných fotografií zhotovených Fridhelmem Volkem speciálně pro tuto publikaci. Recepty: Lahodné předpisy na přípravu 75 houbových delikates vám zcela jistě přijdou vhod. Obohatíte svůj jídelníček novými nápady na polévky, saláty, omáčky, předkrmy i hlavní chody. Nechybí rady jak správně houby konzervovat, sušit nebo zmrazovat. Tipy pro houbaře: Z pokladnice dlouholetých zkušeností nabízí autorská dvojice praktické informace o správném zacházení s houbami, jejich sběru, čištění i zpracování.

Original

Pilze. Knihovny.cz

Z německého originálu přeložil Jiří Váňa

Bibliography, etc.

Obsahuje bibliografii a rejstřík

Owner Details Services
NLK NLK Shelf no. K 87070 [1]
Volume Location Shelf no. Status Order
000      
00000nam 2200000 a 4500
001      
MED00175454
003      
CZ-PrNML
005      
20141219173119.0
008      
040715s2004 xr a e 001 0 cze||
009      
BK
015    __
$a cnb001292417
020    __
$a 80-242-1136-X $q (váz.)
035    __
$a (OCoLC)85089452
040    __
$a ABA001 $b cze $d ABA008 $e AACR2
041    1_
$a cze $h ger
044    __
$a xr $c CZ
072    _7
$x Botanika $a 58 $2 Konspekt $7 sk135932
080    __
$a 58 $2 h
080    __
$a 641/642 $2 h
100    1_
$a Volk, Renate $4 aut $7 mzk2004241069
245    10
$a Houby v přírodě a na talíři : $b určování a recepty / $c Renate a Fridhelm Volkovi
250    __
$a Vyd. 1.
260    __
$a Praha : $b Knižní klub, $c 2004
300    __
$a 191 s. : $b barev. il. ; $c 20 cm
500    __
$a Z německého originálu přeložil Jiří Váňa
504    __
$a Obsahuje bibliografii a rejstřík
650    07
$a botanika $2 mednas $7 nlk20040147207
650    07
$a zájmy a záliby $2 mednas $7 nlk20040147208
650    07
$a houby $x klasifikace $2 czmesh $7 D005658
650    07
$a vaření $2 czmesh $7 D003296
650    07
$a botanika $x metody $2 czmesh $7 D001901
655    _7
$a atlasy $2 czmesh $7 D020466
655    _7
$a kuchařské knihy $2 czmesh $7 D055823
700    1_
$a Volk, Fridhelm, $d 1942- $4 aut $7 mzk2004241067
765    0_
$t Pilze $9 Česky
910    __
$a ABA008 $b K 87070 $y 7
990    __
$a 20110727140904 $b ABA008
991    __
$a 20110913120230 $b ABA008
999    __
$a ok $b medvik21 $g 866503 $s 179491
BAS    __
$a 01 $a 11 $a 30
LZP    __
$b 114/27.7.2011