• MeSH
• analýza potravin MeSH
• karcinogeneze MeSH
• kontaminace potravin MeSH
• lidé středního věku MeSH
• muži MeSH
• mykotoxiny škodlivé účinky   MeSH
• nádory ledvin etiologie   MeSH
• nemoci přenášené potravou MeSH
• ochratoxiny škodlivé účinky   toxicita   MeSH
• populační skupiny MeSH
• rizikové faktory MeSH
• ženy MeSH
• Check Tag
• lidé středního věku MeSH
• Geografické názvy
• Česká republika MeSH

• Konspekt
• Patologie. Klinická medicína
• NLK Obory
• toxikologie
• environmentální vědy
• onkologie
• NLK Publikační typ
• závěrečné zprávy o řešení grantu IGA MZ ČR

Ochratoxin A (OTA) patří mezi významné nefrotoxické mykotoxiny s karcinogenním účinkem. Je spojován s nádorovým onemocněním ledvin a varlat, jejichž incidence výskytu pro populaci v ČR je z hlediska mezinárodního srovnání vysoká. Na základě nových poznatků o OTA jako kompletním karcinogenu, informaci o nových expozičních zdrojích OTA a výsledcích exkrece OTA v 24-hod. moči mužů a žen ve věku 45-60 let v ČR navrhujeme realizovat projekt, ve kterém bude provedeno hodnocení dietární expozice a charakterizace zdravotního rizika OTA pro jednotlivé populační skupiny v ČR. Dále bude na základě získaných výsledků vyhodnoceno, jak se jednotlivé typy potravin ? expoziční zdroje OTA podílejí na celkové dietární expozici OTA pro jednotlivé populační skupiny. Tatodata pak mají mimo jiné i význam jako odborný podklad pro tvorbu hygienických limitů OTA v potravinách.; Ochratoxin A (OTA) belongs to important nephrotoxic mycotoxins with carcinogenic effects. It is associated with tumor diseases of kidney and testis, those frequencies among the Czech population is high in light of international comparison. On the base ofnew knowledge of OTA as a complete carcinogen, information about new OTA exposure sources and results of OTA excretion in 24-h urine of male and female of the 45-60 years age in the CR, we propose to realize the project, where will be carry out dietaryexposure assessment and health risk of OTA characterization for individual population groups in the CR. In the following will be on the base of obtained results evaluated participation of individual foodstuffs ? exposure sources of OTA on the whole OTA dietary exposure for individual population groups. These data then have importance as a scientific background for formation of hygiene limits in foodstuffs.

Doba řešení: 2011-2013