-
Je něco špatně v tomto záznamu ?
Microbiological, nutritional and sensory evaluation of long-time stored amaranth biscuits produced from irradiation-treated amaranth grain
B. Hozova, V. Buchtova, L. Dodok
Jazyk angličtina Země Německo
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/bmc00015322
- MeSH
- chléb analýza chemie mikrobiologie MeSH
- jedlá semena chemie mikrobiologie účinky záření MeSH
- řízení kvality MeSH
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc00015322
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20111210052519.0
- 008
- 001100s2000 gw u eng||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $b cze $c ABA008 $d ABA008 $e AACR2
- 041 0_
- $a eng
- 044 __
- $a gw
- 100 1_
- $a Hozova, B. $4 aut
- 245 10
- $a Microbiological, nutritional and sensory evaluation of long-time stored amaranth biscuits produced from irradiation-treated amaranth grain / $c B. Hozova, V. Buchtova, L. Dodok
- 314 __
- $a Slovak University of Technology, Department of Milk, Fats and Foods Hygiene, Bratislava, SK
- 650 _2
- $a jedlá semena $x CHEMIE $x MIKROBIOLOGIE $x ÚČINKY ZÁŘENÍ $7 D002523
- 650 _2
- $a AMARANTH
- 650 _2
- $a chléb $x ANALÝZA $x CHEMIE $x MIKROBIOLOGIE $7 D001939
- 650 _2
- $a řízení kvality $7 D011786
- 700 1_
- $a Buchtova, V. $4 aut
- 700 1_
- $a Dodok, L. $4 aut
- 773 0_
- $w MED00003447 $t Nahrung $g Roč. 44, č. 1 (2000), s. 13-18 $x 0027-769X
- 910 __
- $a ABA008 $b x
- 990 __
- $a 20010119
- 991 __
- $a 20060329
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2000 $b Roč. 44 $c č. 1 $d s. 13-18 $i 0027-769X $m Nahrung $x MED00003447
