Autoři sledovali pomocí 24hodinového záznamu výživové zvyklosti u 148 dětí a adolescentů ve věku 4-18 let s diagnózou asthma bronchiale. Z výsledků vyplývá, že sledované děti přijímají obvykle více energie, než stanoví doporučená denní dávka (DDD). Vysoké je denní přijaté množství tuků. Byl zjištěn snížený příjem vápníku na 22-64 % normy populace, denní doporučená dávka (DDD) antioxidantních vitaminů, C i E je snížená. Vysoká je konzumace masných výrobků. Nedostatečný je přívod ovoce, zeleniny, nízkotučného mléka a mléčných výrobků. Nutriční skóre je snížené na 5,1, resp. 5,17 bodů (výživa je výborná u skóre 10 bodů). Na základě vyhodnocení je možné doporučit dětem vhodná výživová opatření.

The nutrition habits were followed by means of 24 hour recall in 148 children and adolescents aged 4-18 years with diagnosis of bronchial asthma. According to results the followed children recieve usually more energy than is determined by recommended daily dose (RDD). Daily intake of fat is very high, calcium intake is low, it is 22- 64% of population standard and the recommended daily dose of antioxidant vitamins C and E is reduced. The consumption of meat is high, while the intake of fruits, vegetables, low-fatty milk and diary products is insufficient. The nutrient score is decreased to 5.1 Resp. 5.17 points (nutrient score 10 points is indicator of excellent nutrition). It is possible to recommend the suitable nutrient measures for children as a result of evaluation.

1 dětská interní klinika LF MU a FN Brno

Role of nutrition in long - term modification of life style of asthmatic children

Role výživy v dlouhodobé úpravě životního stylu dětských astmatiků = The role of nutrition in long - term modification of life style of asthmatic children /

The role of nutrition in long - term modification of life style of asthmatic children /

Lit: 17

Souhrn: eng