-
Je něco špatně v tomto záznamu ?
Tekutý zázvorový extrakt: technologie výroby a hodnocení jakosti
[Liquid ginger extract: technology of production and quality evaluation]
Ruta Masteiková, R. Bernatoniené, A. Savickas
Jazyk čeština, angličtina Země Česko
- MeSH
- farmaceutická technologie metody statistika a číselné údaje MeSH
- léčivé přípravky aplikace a dávkování MeSH
- lidé MeSH
- řízení kvality MeSH
- rostlinné extrakty farmakokinetika chemie izolace a purifikace MeSH
- zázvor lékařský chemie účinky léků MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
Cílem práce bylo vypracovat technologii výroby tekutého zázvorového extraktu a rovněž vybrat a ověřit metody hodnocení jakosti hotového přípravku. Na základě experimentu bylo zjištěno, že vhodným vyluhovadlem je ethanol 70%. Optimální podmínky pro vznik kvalitního extraktu se vytvoří, když je použita droga rozdrobněná na částice procházející sítem o velikosti otvorů 4000 μm, jako extrakční metoda slouží reperkolace s rozdělením vsádky drogy v poměru 5:3:2 a kapalina z perkolátoru vytéká rychlostí 0,2 ml/min/100 g drogy. Přítomnost aminokyselin, sacharidů, glykosidů, redukujících látek, fenolických sloučenin a alkaloidů v hotovém extraktu byla prokázána pomocí barevných nebo srážecích reakcí. Pro důkaz gingerolů a šogaolů byla použita metoda tenkovrstvé chromatografie. Kvantitativně byly stanoveny zbytek po odpaření, koncentrace ethanolu a množství silic.
The paper aimed to elaborate the technology of the production of a liquid ginger extract and to select and verify the methods of quality evaluation of the final preparation. The experiment revealed 70% ethanol as a suitable extraction agent. The optimal conditions for the development of an extract of good quality are established when the herbal drug is crushed to form particles passing through a sieve with a mesh size of 4000 μm, the extraction method is repercolation with the division of the charge of the drug in the relation 5:3:2, and the liquid flows from the percolator at a rate of 0.2ml/min/100 g of the drug. The presence of amino acids, saccharides, glycosides, reducing agents, phenolic substances, and alkaloids in the finished extract was demonstrated by means of colour or precipitation reactions. Thin-layer chromatography was employed to demonstrate gingerols and shogaols. Evaporation residue, ethanol concentration, and the amount of essential oils were determined quantitatively.
Liquid ginger extract: technology of production and quality evaluation
Tekutý zázvorový extrakt: technologie výroby a hodnocení jakosti = Liquid ginger extract: technology of production and quality evaluation /
Liquid ginger extract: technology of production and quality evaluation /
Lit. 23
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc07006738
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20140114140028.0
- 008
- 070605s2006 xr u cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $b cze $c ABA008 $d ABA008 $e AACR2
- 041 0_
- $a cze $a eng
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Masteiková, Ruta, $d 1957- $4 aut $7 mzk2005317999
- 245 10
- $a Tekutý zázvorový extrakt: technologie výroby a hodnocení jakosti = $b Liquid ginger extract: technology of production and quality evaluation / $c Ruta Masteiková, R. Bernatoniené, A. Savickas
- 246 11
- $a Liquid ginger extract: technology of production and quality evaluation
- 314 __
- $a Veterinární a farmaceutická univerzita, FaF, Ústav technologie léků, Brno, CZ
- 504 __
- $a Lit. 23
- 520 3_
- $a Cílem práce bylo vypracovat technologii výroby tekutého zázvorového extraktu a rovněž vybrat a ověřit metody hodnocení jakosti hotového přípravku. Na základě experimentu bylo zjištěno, že vhodným vyluhovadlem je ethanol 70%. Optimální podmínky pro vznik kvalitního extraktu se vytvoří, když je použita droga rozdrobněná na částice procházející sítem o velikosti otvorů 4000 μm, jako extrakční metoda slouží reperkolace s rozdělením vsádky drogy v poměru 5:3:2 a kapalina z perkolátoru vytéká rychlostí 0,2 ml/min/100 g drogy. Přítomnost aminokyselin, sacharidů, glykosidů, redukujících látek, fenolických sloučenin a alkaloidů v hotovém extraktu byla prokázána pomocí barevných nebo srážecích reakcí. Pro důkaz gingerolů a šogaolů byla použita metoda tenkovrstvé chromatografie. Kvantitativně byly stanoveny zbytek po odpaření, koncentrace ethanolu a množství silic.
- 520 9_
- $a The paper aimed to elaborate the technology of the production of a liquid ginger extract and to select and verify the methods of quality evaluation of the final preparation. The experiment revealed 70% ethanol as a suitable extraction agent. The optimal conditions for the development of an extract of good quality are established when the herbal drug is crushed to form particles passing through a sieve with a mesh size of 4000 μm, the extraction method is repercolation with the division of the charge of the drug in the relation 5:3:2, and the liquid flows from the percolator at a rate of 0.2ml/min/100 g of the drug. The presence of amino acids, saccharides, glycosides, reducing agents, phenolic substances, and alkaloids in the finished extract was demonstrated by means of colour or precipitation reactions. Thin-layer chromatography was employed to demonstrate gingerols and shogaols. Evaporation residue, ethanol concentration, and the amount of essential oils were determined quantitatively.
- 650 _2
- $a zázvor lékařský $x chemie $x účinky léků $7 D020939
- 650 _2
- $a rostlinné extrakty $x farmakokinetika $x chemie $x izolace a purifikace $7 D010936
- 650 _2
- $a farmaceutická technologie $x metody $x statistika a číselné údaje $7 D013678
- 650 _2
- $a řízení kvality $7 D011786
- 650 _2
- $a léčivé přípravky $x aplikace a dávkování $7 D004364
- 650 _2
- $a lidé $7 D006801
- 700 1_
- $a Bernatoniené, R. $4 aut
- 700 1_
- $a Savickas, A. $4 aut
- 700 1_
- $a Chalupová, Z. $4 aut
- 700 1_
- $a Bernatoniené, J. $4 aut
- 773 0_
- $w MED00010977 $t Česká a slovenská farmacie $g Roč. 55, č. 6 (2006), s. 268-271 $x 1210-7816
- 856 41
- $y plný text volně přístupný $u https://www.prolekare.cz/casopisy/ceska-slovenska-farmacie/2006-6/tekuty-zazvorovy-extrakt-technologie-vyroby-a-hodnoceni-jakosti-3271
- 910 __
- $a ABA008 $b B 555 $c 220 $y 0 $z 0
- 990 __
- $a 20070609 $b ABA008
- 991 __
- $a 20140114140733 $b ABA008
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2006 $b Roč. 55 $c č. 6 $d s. 268-271 $i 1210-7816 $m Česká a slovenská farmacie $x MED00010977
- LZP __
- $b přidání abstraktu
