-
Je něco špatně v tomto záznamu ?
Lepek v masných výrobcích
Zuzana Řezáčová-Lukášková, Bohuslava Tremlová
Výživa a potraviny.
2009 ;
64 (5) :
130-131.
Jazyk čeština Země Česko
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/bmc09006117
Bibliografie atd.
Lit.: 11
- 000
- 00000naa 2200000 a 4500
- 001
- bmc09006117
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20111210154335.0
- 008
- 091228s2009 xr e cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $b cze $c ABA008 $d ABA008 $e AACR2
- 041 0_
- $a cze $b eng
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Řezáčová Lukášková, Zuzana, $d 1983- $7 jx20100127009
- 245 10
- $a Lepek v masných výrobcích / $c Zuzana Řezáčová-Lukášková, Bohuslava Tremlová
- 314 __
- $a Ústav vegetabilních potravin a rostlinné produkce, FVHE, VFU, Brno
- 504 __
- $a Lit.: 11
- 650 _2
- $a masné výrobky $x analýza $x normy $7 D008461
- 650 _2
- $a gluteny $7 D005983
- 700 1_
- $a Tremlová, Bohuslava. $7 mzk2003186045
- 773 0_
- $w MED00011119 $t Výživa a potraviny $g Roč. 64, č. 5 (2009), s. 130-131 $x 1211-846X
- 856 41
- $u https://www.vyzivaspol.cz/wp-content/uploads/2015/09/vyziva-5-2009.pdf $y plný text volně přístupný
- 910 __
- $a ABA008 $b B 187 $c 141 $y 1
- 990 __
- $a 20091220065840 $b ABA008
- 991 __
- $a 20110510124313 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 701931 $s 564358
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2009 $b 64 $c 5 $d 130-131 $i 1211-846X $m Výživa a potraviny $x MED00011119
- LZP __
- $a 2009-65/vtas
