-
Je něco špatně v tomto záznamu ?
Výskyt biogenních aminů v rybím mase v restauracích
[Incidence of biogenic amines in fish meat sampled from restaurants]
Pavel Budinský, František Buňka, Blanka Zimáková, Marek Merhaut, Karel Valouch, Kateřina Šrámková, Radka Flasarová, Vendula Pachlová, Leona Buňková
Výživa a potraviny.
2012 ;
67 (4) :
88-91.
Jazyk čeština Země Česko
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/bmc12023789
- MeSH
- analýza potravin MeSH
- biogenní aminy izolace a purifikace MeSH
- biogenní polyaminy analýza izolace a purifikace MeSH
- financování organizované MeSH
- lidé MeSH
- ryby MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
Incidence of biogenic amines in fish meat sampled from restaurants
Obsahuje 1 tabulku
Bibliografie atd.Literatura
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc12023789
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20120910091014.0
- 007
- ta
- 008
- 120814s2012 xr o f 000 0cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
- 041 0_
- $a cze $b eng
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Budinský, Pavel. $7 nlk20020124770 $u FN Motol, Praha
- 245 10
- $a Výskyt biogenních aminů v rybím mase v restauracích / $c Pavel Budinský, František Buňka, Blanka Zimáková, Marek Merhaut, Karel Valouch, Kateřina Šrámková, Radka Flasarová, Vendula Pachlová, Leona Buňková
- 246 31
- $a Incidence of biogenic amines in fish meat sampled from restaurants
- 500 __
- $a Obsahuje 1 tabulku
- 504 __
- $a Literatura $b 5
- 650 _2
- $a biogenní aminy $x izolace a purifikace $7 D001679
- 650 _2
- $a analýza potravin $7 D005504
- 650 _2
- $a ryby $7 D005399
- 650 _2
- $a biogenní polyaminy $x analýza $x izolace a purifikace $7 D015317
- 650 _2
- $a lidé $7 D006801
- 650 _2
- $a financování organizované $7 D005381
- 700 1_
- $a Buňka, František. $7 xx0021696 $u Fakulta technologická, Univerzita T. Bati, Zlín
- 700 1_
- $a Zimáková, Blanka. $7 mzk2005271944 $u Vysoká škola hotelová s.r.o., Praha 8
- 700 1_
- $a Merhaut, Marek. $7 _AN068757 $u Vysoká škola hotelová s.r.o., Praha 8
- 700 1_
- $a Valouch, Karel. $7 _AN068758 $u Fakulta technologická, Univerzita T. Bati, Zlín
- 700 1_
- $a Šrámková, Kateřina. $7 _AN068760 $u Fakulta technologická, Univerzita T. Bati, Zlín
- 700 1_
- $a Flasarová, Radka. $7 _AN068761 $u Fakulta technologická, Univerzita T. Bati, Zlín
- 700 1_
- $a Pachlová, Vendula. $7 _AN068762 $u Fakulta technologická, Univerzita T. Bati, Zlín
- 700 1_
- $a Buňková, Leona. $7 mzk2006368356 $u Fakulta technologická, Univerzita T. Bati, Zlín
- 773 0_
- $t Výživa a potraviny $x 1211-846X $g Roč. 67, č. 4 (2012), s. 88-91 $w MED00011119
- 910 __
- $a ABA008 $b B 187 $c 141 $y 2
- 990 __
- $a 20120814134316 $b ABA008
- 991 __
- $a 20120910091148 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 945746 $s 781109
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2012 $b 67 $c 4 $d 88-91 $i 1211-846X $m Výživa a potraviny $n Výživa potraviny $x MED00011119
- LZP __
- $a 2012-37/dkjč
