Současný životní styl s sebou přináší řadu zdravotních rizik, která přispívají ke vzniku civilizačních onemocnění, jako je nadváha, vysoký krevní tlak, diabetes, metabolický syndrom a další. Velký rozmach proto zažívají tzv. funkční potraviny, které obsahují kromě živin i další zdraví prospěšné látky, které působí příznivě na lidské zdraví a snižují negativní dopady nevhodného životního stylu. Jednou z funkčních potravin jsou i plody kustovnice, známé pod jménem goji. Ty obsahují polysacharidy, flavonoidy, karotenoidy a další biologicky aktivní látky a byla u nich prokázána řada léčivých účinků.

Contemporary lifestyle brings many health risks which contribute to diseases of civilization, such as obesity, high blood pressure, diabetes, metabolic syndrome and others. Nowadays, the great boom have functional food, which contain besides nutrients also another health-promoting compounds which have positive effect on human health and can reduce negative impacts of inappropriate lifestyle. One of functionals foods is wolfberry fruit, known as goji. It contains polysaccharides, flavonoids, carotenoids and other biologically active compounds with verified therapeutic effects.

Univerzita Karlova Praha Přírodovědecká fakulta Katedra botaniky Praha

Goji – active compounds and therapeutic effects

Literatura