Článek je připomínkou, že vedle klasických hygienických protiepidemických opatření existuje možnost prevence sdělných (nakažlivých, infekčních) nemocí, ale i nesdělných, chronických chorob, účelně zaměřenými výživovými programy. Již od starověku, kdy příčiny ani podstata nemocí nebyly známy (takže nemohly být k dispozici ani přesně směrované léky, natož antibiotika), byla jedinou možností, jak předcházet a léčit nemoci, úprava výživy. Nutriční podpora zdraví se sice mnohokrát osvědčila, ale jak je pro historii medicíny typické, občas se na to zapomínalo. Již Hippokrates (460-377 př. n. l.) si uvědomoval význam výživy pro zdraví, když připomínal: "Když nevíš nic o stravě člověka, jak můžeš porozumět jeho nemoci?". Autoři se zde pokusili poukázat na význam nutrice, která vždy obsahuje antigeny přímo indukující imunologickou paměť v našem největším orgánu imunity, lymfoidní tkáni těsně nasedající na střevo (GALT), a to jak imunity specifické (adaptivní), tak také, jak bylo nedávno prokázáno, i imunity nespecifické (přirozené). Ve své podstatě znamená tedy přijímání potravy vedle její výživové hodnoty také neustále probíhající vakcinaci.

The article is a reminder that in addition to classic anti-epidemic measures there is a possibility of prevention of communicable (infectious) diseases (but also of non-communicable chronic diseases) that are specifically targetted by nutrition programs. Since ancient times, when the causes and nature of diseases were unknown (so even precisely targetted drugs, let alone antibiotics, were unavailable), the only way to prevent and treat diseases was to change nutrition. Although nutritional health promotion has proven itself many times over it has, as typical in the history of medicine, sometimes been forgotten. Hippocrates (460-377 BC) was aware of the importance of nutrition for health when he wrote "If you know nothing about a person's diet, how can you understand his illness?" The authors have tried to highlight the importance of nutrition which always contains antigens that directly induce immunological memory in our largest organ of immunity, the intestinal lymphoid tissue (GALT), both specific (adaptive) immunity and, as has recently been shown, non-specific (natural) immunity. In essence, food intake is a process of ongoing vaccination along with its nutritional value.

Akademie věd ČR Mikrobiologický ústav Laboratoř imunoterapie Praha

CarnoMed s r o medicínske centrum Bratislava

Univerzita Karlova 1 lékařská fakulta Ústav hygieny a epidemiologie a Všeobecná fakultní nemocnice Praha

Nutrition as primary prevention of communicable diseases?

Citace poskytuje Crossref.org

Literatura