acidum alginicum; látka používaná jako antacidum (v žaludku vytváří gel pokrývající sliznici). Alginové kyseliny jsou nerozpustné koloidní látky ze skupiny polyuronidů, jejichž makromolekuly jsou složeny z molekul D-mannuronové kyseliny. (cit. Velký lékařský slovník online, 2019 http://lekarske.slovniky.cz/). V přírodě se vyskytuje v mořských řasách. V potravinářství se používá jako stabilizátor, emulgátor, želírující látka, zahušťovadlo nebo také jako odpěňovač.

A polysaccharide and linear copolymer, consisting mainly of beta-1,4-linked D-mannuronic acid and alpha-1,4-linked L-glucuronic acid, that occurs in marine algae such as LAMINARIA, and in BIOFILMS produced by PSEUDOMONAS AERUGINOSA.

DUI

D000077322 MeSH Prohlížeč

CUI

M0053297

Historická pozn.

2019 (1972)

Veřejná pozn.

2019; ALGINIC ACID was indexed under ALGINATES 1972-2018, under HEXURONIC ACIDS 1974-2018, and under GLUCURONIC ACID 2 0 0 0 - 2 0 1 8