-
Something wrong with this record ?
Lexikon koření : původ, chuť, použití, recepty
Anne Iburg
- Published
- Čestlice : Rebo, 2004
- Edition
- 1. vyd.
- Pagination
- 301 s. : il., mapy ; 16 cm
Language Czech Country Czech Republic
Document type Handbook, Cookbook
Persistent link
https://www.medvik.cz/link/MED00119745
Knihovny.cz ISBN
80-7234-375-0
- MeSH
- Phytotherapy MeSH
- Spices classification utilization MeSH
- Plants, Medicinal MeSH
- Cooking methods MeSH
- Publication type
- Cookbook MeSH
- Handbook MeSH
- Conspectus
- Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
- NML Fields
- zemědělství a potravinářství
- alternativní lékařství
- zájmy a záliby
V knize najdete nejznámější koření z celého světa od A do Z. U každého koření se dočtete vše o jeho původu, vůni, aroma i použití nejen v kuchyni. Návody na klasické a exotické kořeninové směsi a pasty doplňují osvědčené recepty na jejich použití. Koření může sloužit také jako lék, a tak nechybí ani informace o obsažených látkách, účincích a užívání
Bibliography, etc.
Obsahuje rejstřík
| Owner | Details | Services | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| NLK | NLK Shelf no. K 78818 [1] | ||||||
Loading data ...
|
|||||||
- 000
- 01501nam 2200445 a 4500
- 001
- MED00119745
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20141219154257.0
- 008
- 050815s2004 xr cze||
- 009
- BK
- 020 __
- $a 80-7234-375-0 $q (váz.)
- 040 __
- $a ABA008 $b cze $d ABA008 $e AACR2
- 041 1_
- $a cze $h ger
- 044 __
- $a xr $c CZ
- 072 _7
- $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $a 641 $2 konspekt $7 sk136400
- 080 __
- $a 663/664 $2 h
- 080 __
- $a 615.8 $2 h
- 080 __
- $a 641/642 $2 h
- 100 1_
- $a Iburg, Anne $4 aut $7 xx0028279
- 245 10
- $a Lexikon koření : $b původ, chuť, použití, recepty / $c Anne Iburg
- 250 __
- $a 1. vyd.
- 260 __
- $a Čestlice : $b Rebo, $c 2004
- 300 __
- $a 301 s. : $b il., mapy ; $c 16 cm
- 504 __
- $a Obsahuje rejstřík
- 650 07
- $a koření $x klasifikace $2 czmesh $7 D017365
- 650 07
- $a koření $x využití $2 czmesh $7 D017365
- 650 07
- $a léčivé rostliny $2 czmesh $7 D010946
- 650 07
- $a fytoterapie $2 czmesh $7 D008517
- 650 07
- $a vaření $x metody $2 czmesh $7 D003296
- 650 07
- $a zemědělství a potravinářství $2 mednas $7 nlk20040151915
- 650 07
- $a alternativní lékařství $2 mednas $7 nlk20040147892
- 650 07
- $a zájmy a záliby $2 mednas $7 nlk20040147208
- 655 _7
- $a příručky $2 czmesh $7 D020479
- 655 _7
- $a kuchařské knihy $2 czmesh $7 D055823
- 910 __
- $a ABA008 $b K 78818 $y x
- 990 __
- $a 20050624 $b ABA008
- 991 __
- $a 20071017150823 $b ABA008
- BAS __
- $a NML $a 01 $a 30 $a 11
- LZP __
- $b 151/24.6.2005
