• Je něco špatně v tomto záznamu ?

Lexikon koření : původ, chuť, použití, recepty

Anne Iburg

Publikováno
Čestlice : Rebo, 2004
Vydání
1. vyd.
Stránkování
301 s. : il., mapy ; 16 cm

Jazyk čeština Země Česko

Typ dokumentu příručky, kuchařské knihy

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/MED00119745
Odkazy

Knihovny.cz ISBN 80-7234-375-0

V knize najdete nejznámější koření z celého světa od A do Z. U každého koření se dočtete vše o jeho původu, vůni, aroma i použití nejen v kuchyni. Návody na klasické a exotické kořeninové směsi a pasty doplňují osvědčené recepty na jejich použití. Koření může sloužit také jako lék, a tak nechybí ani informace o obsažených látkách, účincích a užívání

Bibliografie atd.

Obsahuje rejstřík

Vlastník Detaily Služby
NLK NLK Signatura K 78818 [1]
Ročník/svazek Lokace Signatura Stav Objednat
000      
01501nam 2200445 a 4500
001      
MED00119745
003      
CZ-PrNML
005      
20141219154257.0
008      
050815s2004 xr cze||
009      
BK
020    __
$a 80-7234-375-0 $q (váz.)
040    __
$a ABA008 $b cze $d ABA008 $e AACR2
041    1_
$a cze $h ger
044    __
$a xr $c CZ
072    _7
$x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $a 641 $2 konspekt $7 sk136400
080    __
$a 663/664 $2 h
080    __
$a 615.8 $2 h
080    __
$a 641/642 $2 h
100    1_
$a Iburg, Anne $4 aut $7 xx0028279
245    10
$a Lexikon koření : $b původ, chuť, použití, recepty / $c Anne Iburg
250    __
$a 1. vyd.
260    __
$a Čestlice : $b Rebo, $c 2004
300    __
$a 301 s. : $b il., mapy ; $c 16 cm
504    __
$a Obsahuje rejstřík
650    07
$a koření $x klasifikace $2 czmesh $7 D017365
650    07
$a koření $x využití $2 czmesh $7 D017365
650    07
$a léčivé rostliny $2 czmesh $7 D010946
650    07
$a fytoterapie $2 czmesh $7 D008517
650    07
$a vaření $x metody $2 czmesh $7 D003296
650    07
$a zemědělství a potravinářství $2 mednas $7 nlk20040151915
650    07
$a alternativní lékařství $2 mednas $7 nlk20040147892
650    07
$a zájmy a záliby $2 mednas $7 nlk20040147208
655    _7
$a příručky $2 czmesh $7 D020479
655    _7
$a kuchařské knihy $2 czmesh $7 D055823
910    __
$a ABA008 $b K 78818 $y x
990    __
$a 20050624 $b ABA008
991    __
$a 20071017150823 $b ABA008
BAS    __
$a NML $a 01 $a 30 $a 11
LZP    __
$b 151/24.6.2005