-
Je něco špatně v tomto záznamu ?
Determination of lipid oxidation level in broiler meat by liquid chromatography
S. Marcincak, J. Sokol, P. Bystricky
Journal of AOAC International.
2004 ;
Roč. 87 (č. 5) :
s. 1148-1152.
Jazyk angličtina Země Spojené státy americké
Perzistentní odkaz
https://www.medvik.cz/link/bmc06003715
- MeSH
- chromatografie kapalinová metody MeSH
- kur domácí MeSH
- lipidy analýza MeSH
- malondialdehyd analýza MeSH
- maso MeSH
- metabolismus lipidů MeSH
- oxidace-redukce MeSH
- zvířata MeSH
- Check Tag
- zvířata MeSH
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc06003715
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20250617144753.0
- 008
- 060404s2004 xxu u eng||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $b cze $c ABA008 $d ABA008 $e AACR2
- 041 0_
- $a eng
- 044 __
- $a xxu
- 100 1_
- $a Marcincak, S. $4 aut
- 245 10
- $a Determination of lipid oxidation level in broiler meat by liquid chromatography / $c S. Marcincak, J. Sokol, P. Bystricky
- 314 __
- $a University of Veterinary Medicine, Department of Food Hygiene and Technology, Košice, SK
- 650 _2
- $a lipidy $x analýza $7 D008055
- 650 _2
- $a chromatografie kapalinová $x metody $7 D002853
- 650 _2
- $a malondialdehyd $x analýza $7 D008315
- 650 _2
- $a oxidace-redukce $7 D010084
- 650 _2
- $a maso $7 D008460
- 650 _2
- $a kur domácí $7 D002645
- 650 _2
- $a zvířata $7 D000818
- 650 _2
- $a metabolismus lipidů $7 D050356
- 700 1_
- $a Sokol, J. $4 aut
- 700 1_
- $a Bystrický, P. $4 aut
- 700 1_
- $a Popelka, P. $4 aut
- 700 1_
- $a Turek, P. $4 aut
- 700 1_
- $a Bhide, Mangesh Ramesh, $d 1975- $4 aut $7 xx0333190
- 700 1_
- $a Mate, D. $4 aut
- 773 0_
- $w MED00002515 $t Journal of AOAC International $g Roč. 87, č. 5 (2004), s. 1148-1152 $x 1060-3271
- 910 __
- $a ABA008 $b x $y 0 $z 0
- 990 __
- $a 20060412 $b ABA008
- 991 __
- $a 20250617144745 $b ABA008
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2004 $b Roč. 87 $c č. 5 $d s. 1148-1152 $i 1060-3271 $m Journal of AOAC International $x MED00002515
