-
Something wrong with this record ?
Přírodní látky a jejich deriváty chuti chladivé
[Natural compounds with cooling taste and their derivatives]
J. Čopíková, J. Moravcová, O. Lapčík, Opletal L., P. Drašar
Chemické listy.
2011 ;
105 (12) :
938-942.
Language Czech Country Czech Republic
Persistent link
https://www.medvik.cz/link/bmc12004808
- MeSH
- Taste MeSH
- Appetite Stimulants MeSH
- Olfactory Perception MeSH
- Humans MeSH
- Menthol chemistry MeSH
- Monoterpenes chemistry MeSH
- Dietary Supplements MeSH
- Check Tag
- Humans MeSH
Review article brings comprehensive survey on compounds having cooling taste (sensation) of both types, influencing the trigeminal perception and expressing negative enthalpy on dissolution. Other use of these compounds is discussed.
Katedra farmaceutické botaniky a ekologie FarmF UK Praha Hradec Králové
Natural compounds with cooling taste and their derivatives
Bibliography, etc.
Literatura
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc12004808
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20120215091446.0
- 007
- ta
- 008
- 120215s2011 xr d f 000 0cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
- 041 0_
- $a cze $b eng
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Čopíková, Jana, $d 1943- $7 uzp2006333616 $u Ústav chemie a technologie sacharidů, VŠCHT, Praha
- 245 10
- $a Přírodní látky a jejich deriváty chuti chladivé / $c J. Čopíková, J. Moravcová, O. Lapčík, Opletal L., P. Drašar
- 246 31
- $a Natural compounds with cooling taste and their derivatives
- 504 __
- $a Literatura $b 34
- 520 9_
- $a Review article brings comprehensive survey on compounds having cooling taste (sensation) of both types, influencing the trigeminal perception and expressing negative enthalpy on dissolution. Other use of these compounds is discussed.
- 650 _2
- $a potravní doplňky $7 D019587
- 650 _2
- $a chuťová stimulancia $7 D019167
- 650 _2
- $a chuť $7 D013649
- 650 _2
- $a menthol $x chemie $7 D008610
- 650 _2
- $a monoterpeny $x chemie $7 D039821
- 650 _2
- $a čichová percepce $7 D055696
- 650 _2
- $a lidé $7 D006801
- 700 1_
- $a Moravcová, Jitka, $d 1950-2018 $7 xx0062264 $u Ústav chemie přírodních látek, VŠCHT, Praha
- 700 1_
- $a Lapčík, Oldřich, $d 1960- $7 jo20000074094 $u Ústav chemie přírodních látek, VŠCHT, Praha
- 700 1_
- $a Opletal, Lubomír, $d 1952- $7 jn20000620258 $u Katedra farmaceutické botaniky a ekologie, FarmF UK Praha, Hradec Králové
- 700 1_
- $a Drašar, Pavel, $d 1948- $7 jn20000400538 $u Ústav chemie přírodních látek, VŠCHT, Praha
- 773 0_
- $t Chemické listy $x 0009-2770 $g Roč. 105, č. 12 (2011), s. 938-942 $w MED00011010
- 856 41
- $u http://www.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/1062/1062 $y plný text volně přístupný
- 910 __
- $a ABA008 $b B 1918 $c 395 $y 2
- 990 __
- $a 20120215060202 $b ABA008
- 991 __
- $a 20120215091425 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 897774 $s 761600
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2011 $b 105 $c 12 $d 938-942 $i 0009-2770 $m Chemické listy $n Chem. Listy $x MED00011010
- LZP __
- $a 2012-08/ipjs
