Detail
Article
Online article
FT
Medvik - BMC
  • Something wrong with this record ?

Přírodní látky a jejich deriváty chuti chladivé
[Natural compounds with cooling taste and their derivatives]

J. Čopíková, J. Moravcová, O. Lapčík, Opletal L., P. Drašar

. 2011 ; 105 (12) : 938-942.

Language Czech Country Czech Republic

Review article brings comprehensive survey on compounds having cooling taste (sensation) of both types, influencing the trigeminal perception and expressing negative enthalpy on dissolution. Other use of these compounds is discussed.

Natural compounds with cooling taste and their derivatives

Bibliography, etc.

Literatura

000      
00000naa a2200000 a 4500
001      
bmc12004808
003      
CZ-PrNML
005      
20120215091446.0
007      
ta
008      
120215s2011 xr d f 000 0cze||
009      
AR
040    __
$a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
041    0_
$a cze $b eng
044    __
$a xr
100    1_
$a Čopíková, Jana, $d 1943- $7 uzp2006333616 $u Ústav chemie a technologie sacharidů, VŠCHT, Praha
245    10
$a Přírodní látky a jejich deriváty chuti chladivé / $c J. Čopíková, J. Moravcová, O. Lapčík, Opletal L., P. Drašar
246    31
$a Natural compounds with cooling taste and their derivatives
504    __
$a Literatura $b 34
520    9_
$a Review article brings comprehensive survey on compounds having cooling taste (sensation) of both types, influencing the trigeminal perception and expressing negative enthalpy on dissolution. Other use of these compounds is discussed.
650    _2
$a potravní doplňky $7 D019587
650    _2
$a chuťová stimulancia $7 D019167
650    _2
$a chuť $7 D013649
650    _2
$a menthol $x chemie $7 D008610
650    _2
$a monoterpeny $x chemie $7 D039821
650    _2
$a čichová percepce $7 D055696
650    _2
$a lidé $7 D006801
700    1_
$a Moravcová, Jitka, $d 1950-2018 $7 xx0062264 $u Ústav chemie přírodních látek, VŠCHT, Praha
700    1_
$a Lapčík, Oldřich, $d 1960- $7 jo20000074094 $u Ústav chemie přírodních látek, VŠCHT, Praha
700    1_
$a Opletal, Lubomír, $d 1952- $7 jn20000620258 $u Katedra farmaceutické botaniky a ekologie, FarmF UK Praha, Hradec Králové
700    1_
$a Drašar, Pavel, $d 1948- $7 jn20000400538 $u Ústav chemie přírodních látek, VŠCHT, Praha
773    0_
$t Chemické listy $x 0009-2770 $g Roč. 105, č. 12 (2011), s. 938-942 $w MED00011010
856    41
$u http://www.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/1062/1062 $y plný text volně přístupný
910    __
$a ABA008 $b B 1918 $c 395 $y 2
990    __
$a 20120215060202 $b ABA008
991    __
$a 20120215091425 $b ABA008
999    __
$a ok $b bmc $g 897774 $s 761600
BAS    __
$a 3
BMC    __
$a 2011 $b 105 $c 12 $d 938-942 $i 0009-2770 $m Chemické listy $n Chem. Listy $x MED00011010
LZP    __
$a 2012-08/ipjs

Find record

Citation metrics

Loading data ...

Archiving options

Loading data ...