Detail
Článek
Článek online
FT
Medvik - BMČ
  • Je něco špatně v tomto záznamu ?

Funkčné zložky cereálií účinné v prevencii civilizačných ochorení
[Cereal functional components in the prevention of lifestyle diseases]

Andrea Marko, Milada Rakická, Ernest Šturdík

. 2015 ; 109 (1) : 21-28.

Jazyk slovenština Země Česko

Perzistentní odkaz   https://www.medvik.cz/link/bmc15017270

Many studies observed that increased consumption of cereal grains is associated with a reduced incidence of lifestyle diseases. Cereals are a rich source of functional compounds including dietary fibers, ?-glucans, resistant starches, vitamins, minerals and other bioactive phytochemicals, therefore they are suitable and increasingly used raw materials for production of functional foods.

Cereal functional components in the prevention of lifestyle diseases

Bibliografie atd.

Literatura

000      
00000naa a2200000 a 4500
001      
bmc15017270
003      
CZ-PrNML
005      
20150608124412.0
007      
ta
008      
150515s2015 xr d f 000 0|slo||
009      
AR
040    __
$a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
041    0_
$a slo $b eng
044    __
$a xr
100    1_
$a Marko, Andrea $7 _AN082679 $u Oddelenie výživy a hodnotenia potravín, Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia, Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU, Bratislava
245    10
$a Funkčné zložky cereálií účinné v prevencii civilizačných ochorení / $c Andrea Marko, Milada Rakická, Ernest Šturdík
246    31
$a Cereal functional components in the prevention of lifestyle diseases
504    __
$a Literatura
520    9_
$a Many studies observed that increased consumption of cereal grains is associated with a reduced incidence of lifestyle diseases. Cereals are a rich source of functional compounds including dietary fibers, ?-glucans, resistant starches, vitamins, minerals and other bioactive phytochemicals, therefore they are suitable and increasingly used raw materials for production of functional foods.
650    _2
$a primární prevence $7 D011322
650    12
$a fyziologie výživy $7 D009747
650    _2
$a zdravotní stav $7 D006304
650    12
$a jedlá semena $x fyziologie $x chemie $x klasifikace $x metabolismus $7 D002523
650    _2
$a potravní vláknina $x metabolismus $7 D004043
650    _2
$a beta-glukany $x chemie $x metabolismus $7 D047071
650    _2
$a škrob $x metabolismus $7 D013213
650    _2
$a polyfenoly $x chemie $x metabolismus $7 D059808
650    _2
$a flavonoidy $x chemie $x metabolismus $7 D005419
650    _2
$a glukosinoláty $x chemie $x metabolismus $7 D005961
650    _2
$a fytoestrogeny $x chemie $x metabolismus $7 D048789
650    _2
$a antioxidancia $x chemie $x metabolismus $7 D000975
650    _2
$a kardiovaskulární nemoci $x prevence a kontrola $7 D002318
650    _2
$a diabetes mellitus 2. typu $x prevence a kontrola $7 D003924
650    _2
$a nádory $x prevence a kontrola $7 D009369
650    _2
$a lidé $7 D006801
700    1_
$a Rakická, Milada $7 _AN082680 $u Oddelenie výživy a hodnotenia potravín, Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia, Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU, Bratislava
700    1_
$a Šturdík, Ernest, $d 1947- $7 xx0137084 $u Oddelenie výživy a hodnotenia potravín, Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia, Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU, Bratislava
773    0_
$t Chemické listy $x 0009-2770 $g Roč. 109, č. 1 (2015), s. 21-28 $w MED00011010
856    41
$u http://www.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/409/409 $y domovská stránka časopisu
910    __
$a ABA008 $b B 1918 $c 395 $y 4 $z 0
990    __
$a 20150515132040 $b ABA008
991    __
$a 20150608124758 $b ABA008
999    __
$a ok $b bmc $g 1077462 $s 900190
BAS    __
$a 3
BMC    __
$a 2015 $b 109 $c 1 $d 21-28 $i 0009-2770 $m Chemické listy $n Chem. Listy $x MED00011010
LZP    __
$c NLK137 $d 20150608 $a NLK 2015-19/pk

Najít záznam

Citační ukazatele

Pouze přihlášení uživatelé

Možnosti archivace