-
Je něco špatně v tomto záznamu ?
Chromatografické stanovení polynenasycených mastných kyselin ve vybraných živočišných tkáních
[Chromatographic determination of polyunsaturated fatty acids in selected animal tissues]
Tomáš Komprda, Alena Ansorgová, Veronika Rozíková, Barbora Němcová
Jazyk čeština Země Česko
Typ dokumentu práce podpořená grantem
- MeSH
- cholesterol metabolismus MeSH
- chromatografie plynová * metody přístrojové vybavení využití MeSH
- experimenty na zvířatech MeSH
- kardiovaskulární nemoci prevence a kontrola MeSH
- kyselina alfa-linolenová analýza MeSH
- kyselina eikosapentaenová analýza MeSH
- kyseliny dokosahexaenové analýza MeSH
- lidé MeSH
- lipidy analýza MeSH
- nenasycené mastné kyseliny * analýza MeSH
- tkáňové extrakty analýza MeSH
- Check Tag
- lidé MeSH
- Publikační typ
- práce podpořená grantem MeSH
The objective of the study is to standardize GC determination of polyunsaturated fatty acids in animal tissues by lipid extraction with a hexane/propan-2-ol mixture and subsequent derivatization with CH3ONa/BF3. The limits of detection and recoveries for 18:2n-6, 20:4n-6, 18:3n-3, 20:5n-3, 22:5n-3 and 22:6n-3 fatty acids was in the range 0.32–0.42 mg/100 g, and 83–105 %, respectively. The content of physiologically important icosapentaenoic acid (EPA) in chicken breast meat, thigh meat, quail eggs and cricket nymphs was 3, 10, 51 and 21 mg/100 g of fresh matter (P < 0.05). The EPA contents in livers of laboratory rats fed diets supplemented with palm oil, safflower oil and fish oil was 4, 3 and 342 mg/100 g, respectively (P < 0.05).
Chromatographic determination of polyunsaturated fatty acids in selected animal tissues
Literatura
- 000
- 00000naa a2200000 a 4500
- 001
- bmc15017357
- 003
- CZ-PrNML
- 005
- 20150610102724.0
- 007
- ta
- 008
- 150518s2015 xr d f 000 0|cze||
- 009
- AR
- 040 __
- $a ABA008 $d ABA008 $e AACR2 $b cze
- 041 0_
- $a cze $b eng
- 044 __
- $a xr
- 100 1_
- $a Komprda, Tomáš $7 xx0020180 $u Ústav technologie potravin, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně
- 245 10
- $a Chromatografické stanovení polynenasycených mastných kyselin ve vybraných živočišných tkáních / $c Tomáš Komprda, Alena Ansorgová, Veronika Rozíková, Barbora Němcová
- 246 31
- $a Chromatographic determination of polyunsaturated fatty acids in selected animal tissues
- 504 __
- $a Literatura
- 520 9_
- $a The objective of the study is to standardize GC determination of polyunsaturated fatty acids in animal tissues by lipid extraction with a hexane/propan-2-ol mixture and subsequent derivatization with CH3ONa/BF3. The limits of detection and recoveries for 18:2n-6, 20:4n-6, 18:3n-3, 20:5n-3, 22:5n-3 and 22:6n-3 fatty acids was in the range 0.32–0.42 mg/100 g, and 83–105 %, respectively. The content of physiologically important icosapentaenoic acid (EPA) in chicken breast meat, thigh meat, quail eggs and cricket nymphs was 3, 10, 51 and 21 mg/100 g of fresh matter (P < 0.05). The EPA contents in livers of laboratory rats fed diets supplemented with palm oil, safflower oil and fish oil was 4, 3 and 342 mg/100 g, respectively (P < 0.05).
- 650 12
- $a nenasycené mastné kyseliny $x analýza $7 D005231
- 650 _2
- $a kyselina alfa-linolenová $x analýza $7 D017962
- 650 _2
- $a kyselina eikosapentaenová $x analýza $7 D015118
- 650 _2
- $a kyseliny dokosahexaenové $x analýza $7 D004281
- 650 _2
- $a tkáňové extrakty $x analýza $7 D014020
- 650 _2
- $a experimenty na zvířatech $7 D032761
- 650 12
- $a chromatografie plynová $x metody $x přístrojové vybavení $x využití $7 D002849
- 650 _2
- $a lipidy $x analýza $7 D008055
- 650 _2
- $a cholesterol $x metabolismus $7 D002784
- 650 _2
- $a kardiovaskulární nemoci $x prevence a kontrola $7 D002318
- 650 _2
- $a lidé $7 D006801
- 655 _2
- $a práce podpořená grantem $7 D013485
- 700 1_
- $a Ansorgová, Alena $7 xx0074683 $u Ústav technologie potravin, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně
- 700 1_
- $a Rozíková, Veronika $7 _AN082704 $u Ústav technologie potravin, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně
- 700 1_
- $a Němcová, Barbora $7 _AN082706 $u Ústav technologie potravin, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně
- 773 0_
- $t Chemické listy $x 0009-2770 $g Roč. 109, č. 2 (2015), s. 140-146 $w MED00011010
- 856 41
- $u http://www.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/400/400 $y domovská stránka časopisu
- 910 __
- $a ABA008 $b B 1918 $c 395 $y 4 $z 0
- 990 __
- $a 20150515132040 $b ABA008
- 991 __
- $a 20150610103112 $b ABA008
- 999 __
- $a ok $b bmc $g 1077572 $s 900277
- BAS __
- $a 3
- BMC __
- $a 2015 $b 109 $c 2 $d 140-146 $i 0009-2770 $m Chemické listy $n Chem. Listy $x MED00011010
- LZP __
- $c NLK137 $d 20150610 $a NLK 2015-19/pk
